7 Resep Tumis Kerang Sederhana, Cara Masaknya Gampang Banget!

Resep tumis kerang sederhana

INDOZONE.ID - Kerang paling enak dimasak tumis menggunakan resep sederhana ala rumahan.

Selain lebih praktis, resep masak tumis kerang juga cukup simple karena bahan-bahannya mudah ditemukan.

Untuk menambah cita rasa, tambahkan berbagai saus sesuai selera.

Resep Olahan Tumis Kerang

Nah, INDOZONE sudah merangkum beberapa resep tumis kerang sederhana mulai dari olahan manis sampai pedas, cara masaknya gampang!

1. Kerang Tumis Kemangi

Resep tumis kerang kemangi

Agar aroma tumis kerang lebih harum, tambahkan saja daun kemangi ke dalam tumisan. Berikut resep kerang tumis kemangi:

Bahan:

• 500 gr kerang, rebus sampai mendidih, tiriskan
• 1 buah tomat, potong-potong
• 10 buah cabai rawit
• 1 genggam kemangi
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang sereh, memarkan
• 1 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• 150 ml air
• garam
• kaldu bubuk
• minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah
• 1 ruas jari jahe
• 1/2 sdt kunyit bubuk

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh hingga matang dan tanak.
2. Masukkan kerang rebus lalu aduk merata, tambahkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk.
3. Tuangkan air, aduk rata, biarkan bumbu meresap dan air menyusut.
4. Terakhir masukkan tomat dan daun kemangi, aduk kembali, tes rasa dan angkat.

Baca Juga: Nikmatnya Tumis Kerang Pedas Manis yang Satu Ini

2. Tumis Kerang Cabe Ijo

Resep tumis kerang pedas cabe ijo

Salah satu resep tumis kerang pedas yang wajib dicoba, apalagi kalau bukan tumis kerang cabe ijo. Cobain resepnya, yuk!

Bahan: