5 Resep Tumis Cumi Asin Sederhana, Rasanya Dijamin Nikmat!

Resep tumis cumi sederhana

INDOZONE.ID - Cumi asin paling enak dimasak tumis dengan tambahan bahan sederhana lainnya.

Resep membuat tumis cumi juga cukup mudah, karena bumbu yang dibutuhkan cenderung simple.

Karena cita rasanya sudah asin, tidak perlu menambahkan banyak garam ke dalam masakan.

Resep Olahan Tumis Cumi

Nah, berikut INDOZONE bagikan beberapa resep tumis cumi sederhana mulai dari olahan gurih sampai pedas, dijamin enak!

1. Tumis Cumi Kecombrang

Resep tumis cumi asin kecombrang

Kalau di rumah ada persediaan kecombrang, campurkan saja dengan masakan tumis cumi. Ini dia resepnya!

Bahan:

• 10 ekor cumi asin,
• 4 butir bawang merah, iris halus
• 2 siung bawang putih, iris halus
• 3 buah cabe merah dan 3 buah cabe rawit, ulek kasar
• 3 buah cabai hijau besar, iris bulat
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• sedikit air
• minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

1. Rendam cumi asin dengan air panas selama 15 menit, tiriskan. Cuci bersih, kemudian iris dua bagian.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabe ulek, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan cabai hijau, aduk-aduk. Tambahkan cumi asin, air, garam, dan gula pasir.
4. Kecilkan api, masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: Enaknya Tumis Cumi Saus Tiram Yang Bisa Jadi Menu Makan Siang Ini, Buat Yuk

2. Cumi Asin Tumis Daun Singkong

Tumis cumi daun singkong

Resep tumis cumi asin yang satu ini wajib banget dicoba di rumah, namanya cumi asin tumis daun singkong. Cara buatnya gampang!

Bahan:

• 200 gr cumi asin
• 4 siung bawang putih, iris
• 5 siung bawang merah, iris
• daun singkong, rebus
• cabe rawit secukupnya
• kaldu bubuk
• air panas secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci cumi asin sampai bersih, kemudian tiriskan dan goreng kering, lalu potong-potong dan sisihkan.
2. Daun singkong yang sudah direbus, potong sedang agar mudah saat di tumis, sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih lalu tumis hingga harum.
4. Tambahkan bawang merah, masukkan cabe rawit dan daun singkong.
5. Beri sedikit kaldu bubuk, tidak perlu diberi garam. Aduk rata, beri sedikit air. Koreksi rasa dan sajikan.

3. Tumis Cumi Pete

Resep tumis cumi pete sederhana

Buat yang suka pete, kamu bisa menambahkan pete ke dalam tumisan cumi. Simak cara membuatnya di bawah ini!

Bahan:

• 100 gr cumi asin
• 2 ruas jahe, cincang
• 3 siung bawang putih, iris
• 3 siung bawang merah, iris
• 2 buah tomat, potong kotak
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 papan petai
• 1 sendok makan gula pasir
• 2 sdm saus tiram
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Buang tulang cumi dan biarkan kepala cumi tetap utuh.
2. Rebus cumi asin sebentar agar empuk. Cuci supaya rasa asinnya berkurang. Tiriskan.
3. Panaskan minyak. Masukkan jahe, bawang putih, dan bawang merah.
4. Tambahkan daun salam dan lengkuas. Aduk sampai harum.
5. Masukkan petai, tomat , saus tiram, dan gula pasir. Aduk kembali.
6. Tuangkan air dan cumi-cumi. Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata dan matang. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: Ide Menu Sahur Simpel, Tumis Cumi Tomat Hijau

4. Oseng Cumi Cabe Ijo

Resep oseng tumis cumi cabe ijo pedas sederhana

Salah satu resep tumis cumi pedas sederhana yang bisa jadi pilihan selanjutnya yaitu oseng cumi cabe ijo. Cobain, yuk!

Bahan:

• 300 gr cumi asin
• 2 daun salam
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 1 serai, geprek
• 1 sdm saos tiram
• kecap manis secukupnya
• gula

Bumbu iris:

• 12 bawang merah
• 6 bawang putih
• 15 cabe hijau
• 10 cabe rawit utuh

Cara membuat:

1. Cuci bersih cumi asin lalu rendam di air panas selama 10 menit, kemudian bilas dan potong-potong.
2. Goreng cumi asin sebentar lalu angkat, tiriskan.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, lalu masukkan sisa bahan lainnya, masak sampai matang. Tambahkan saus tiram dan gula, kemudian cek rasa.
4. Masukkan cumi asin, cabe rawit, dan kecap manis, aduk rata sampai bumbu menyerap. Siap disajikan.

5. Cumi Asin Tumis Kemangi

Tumis cumi asin daun kemangi

Untuk membuat tumis cumi semakin wangi, kamu bisa memberikan daun kemangi ke dalam masakan. Cobain resepnya, yuk!

Bahan:

• 125 gr cumi asin, cuci dan rendam air panas, bilas
• 2 ikat kemangi, cuci bersih

Bumbu:

• 3 bh bawang merah
• 2 bh bawang putih
• 1 btg sereh, geprek
• 1 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk, iris halus

Cara membuat:

1. Tumis bumbu hingga harum, masukkan cumi asin. Aduk rata.
2. Beri garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Tuangkan sedikit air.
3. Terakhir masukkan daun kemangi. Aduk rata dan koreksi rasa. Sajikan.

Itulah beberapa resep memasak tumis cumi yang mudah dan lezat. Selamat mencoba dan semoga berhasil, ya!