5 Resep Tumis Toge Anti Bosan, Cara Membuatnya Sederhana!

Bahan:

• 200 gram toge
• 100 gram ikan asin
• 1 papan pete, ambil biji dan belah dua
• 1 buah tomat ijo, potong kasar
• 1/2 buah tomat merah tanpa biji, iris kasar
• 1 batang daun bawang, rajang kasar
• 3 butir bawang putih, geprek dan cincang
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabe merah keriting, iris
• 8 buah rawit, iris
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 buah jeruk nipis
• gula
• kaldu bubuk
• minyak goreng

Cara membuat:

1. Cuci bersih ikan asin, siram dengan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit, lalu bilas kembali, tiriskan. Goreng sampai matang, sisihkan.
2. Siangi tauge lalu cuci dengan air mengalir. Tiriskan.
3. Tumis bawang putih sampai kekuningan, lalu tambahkan bawang merah dan duo cabe. Tumis sampai harum.
4. Tambahkan daun bawang dan duo tomat. Oseng-oseng, masukkan ikan asin. Aduk merata.
5. Tambahkan pete dan tauge. Bumbui dengan gula, kaldu bubuk, merica, dan garam sedikit. Aduk cepat. Tes dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

3. Tumis Toge Sawi

Resep tumis toge dicampur sawi

Kalau di rumah ada persediaan sawi, tambahkan saja ke dalam tumis toge. Campurkan sedikit tahu agar lebih nikmat.

Bahan:

• 250 gram tauge
• 200 gram sawi hijau
• 3 buah tahu kuning
• 4 cabe merah, potong serong
• 4 bawang merah, iris
• 2 bawang putih, iris
• 1 tomat merah, iris
• kaldu jamur
• minyak

Cara membuat:

1. Goreng tahu, sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan tomat.
3. Masukkan sawi tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur, kemudian masak hingga sawi layu.
4. Tambahkan tauge dan tahu, masak hingga matang lalu angkat. Siap disajikan.

Baca Juga: Resep Cah Tauge Udang yang Simpel

4. Toge Cah Jamur

Resep tumis toge cah jamur sederhana

Resep tumis toge dengan jamur bisa jadi pilihan berikutnya untuk dicoba di rumah. Ini dia resepnya!

Bahan:

• 1 bungkus toge, cuci bersih
• 1 jamur kancing ukuran besar, potong tipis lebar
• 3 cabe domba merah
• 2 cabe keriting merah
• 1/2 gelas air
• 1 sdt garam
• minyak secukupnya

Bumbu halus:

• 2 bawang putih
• 2 bawang merah
• 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Ulek kasar cabe domba merah dan cabe keriting, kemudian sisihkan.
2. Panaskan wajan, tuangkan minyak dan bumbu halus. Aduk hingga kekuningan.
3. Tambahkan toge, jamur, cabe yang sudah diulek, kemudian aduk hingga toge layu.
4. Tambahkan air, garam, dan masak hingga air berkurang lalu angkat. Toge cah jamur siap dihidangkan.

5. Tumis Toge Rebon Cabe Ijo

Resep tumis toge pedas cabe ijo

Kalau ingin mencari resep tumis toge pedas, coba deh beri tambahan cabe ijo sesuai selera. Campurkan dengan sedikit rebon agar lebih lezat.