Cheesecake Tom & Jerry, Si Mungil Viral yang Bikin Gemes & Nagih!

Illustrasi Cheesecake Tom & Jerry (Pinterest)

INDOZONE.ID - Siapa yang dulu suka nonton Tom & Jerry dan ngiler lihat keju segitiga kuning yang selalu dicuri Jerry? Bentuknya unik, warnanya kuning mencolok, sampai-sampai bikin kita ngiler cuma gara-gara lihatnya.

Sekarang, kamu bisa loh bikin sendiri versi cheesecake-nya yang akhir-akhir ini lagi viral banget di sosial media. Bentuknya persis seperti di kartun, tapi dengan rasa manis, creamy, dan super lembut.

Baca juga: Resep Matcha Basque Cheesecake: Perpaduan Rasa Jepang dan Spanyol yang Lumer di Lidah

Yuk, langsung saja simak resep Cheesecake Tom & Jerry!

Bahan - Bahan: 

• 200 gr coklat putih batangan

• 1 sdm minyak sayur 

• Pewarna makanan kuning

Bahan Untuk Isian: 

• 200 gr cream cheese

• 100 ml whipped cream cair

• 2 sdm gula halus

• 1 sdt air lemon 

• Potongan buah segar seperti stroberi, mangga, atau anggur (opsional ya, tidak pakai juga nggak papa)

Cara Membuat: 

1. Buat Lapisan Luar (Cangkangnya)

• Lelehkan coklat putih dengan cara ditim. Tuang pewarna makanan kuning, lalu aduk hingga warnanya merata

• Tambahkan 1 sdm minyak sayur, aduk rata agar tidak terlalu kaku saat dingin.

• Tuang lelehan coklat ke dalam cetakan segitiga (jangan sampai penuh ya).

• Masukkan ke kulkas selama 15 menit atau sampai adonan keras.

2. Buat Isian: 

• Campurkan cream cheese dan gula halus. Aduk hingga lembut.

• Masukkan air lemon, aduk kembali hingga rata.

• Kemudian, tuang perlahan whipped cream cair ke dalam adonan cream cheese.

3. Isi dan Dinginkan: 

• Setelah lapisan coklat (cangkang) mengeras, keluarkan dari kulkas.

• Masukkan isian cream cheese ke dalam cetakan, bisa tambahkan potongan buah segar di tengah ya (jika tidak pakai buah, cream cheese saja juga bisa). 

• Ratakan permukaan, lalu tutup dengan sisa lelehan coklat putih sebagai dasar.

• Dinginkan kembali di kulkas minimal 4 jam atau semalaman untuk hasil terbaik.

• Setelah set, keluarkan dari cetakan dan cheesecake siap disajikan.

Baca juga:  Resep Cheesecake Murah Meriah, Enak dan Mudah Dibuat

Gampang kan? Nggak cuma bentuknya yang lucu, tapi rasanya crunchy di luar dan super lembut di dalam. Cocok banget buat cemilan di rumah atau ide jualan. Jangan lupa coba bikin sendiri di rumah, ya dan rasakan sensasi makan keju ala kartun Tom & Jerry versi dessert kekinian.