6 Resep Olahan Ubi Kayu Kekinian, dari Goreng sampai Kukus!

Olahan ubi kayu

INDOZONE.ID - Ubi kayu atau singkong bisa dibuat menjadi berbagai olahan makanan dan camilan kekinian, lho!

Enggak hanya digoreng, olahan yang terbuat dari ubi kayu juga dapat dikukus bahkan direbus.

Resep untuk membuat olahan makanan dari ubi kayu pun tergolong praktis, karena bahan-bahannya sederhana.

Resep Olahan Makanan dari Ubi Kayu

Nah, INDOZONE sudah merangkum beberapa olahan ubi kayu yang kekinian, mulai dari goreng, kukus, rebus, sampai parut, resepnya simple!

1. Corndog Ubi

Corndog olahan ubi kayu kekinian

Ubi kayu bisa banget dijadikan corndog, jajanan khas Korea yang hits di kalangan anak muda. Cara membuatnya juga gampang banget!

Bahan:

• 500 gram ubi kayu, rebus/kukus lalu haluskan
• 4 buah sosis sapi
• 100 gram kental manis
• 1/2 sdt garam
• 100 gram tepung roti
• 50 gram terigu
• 1 butir telur, kocok

Topping:

• keju mozarella slice
• mayones
• saus sambal
• nori

Cara membuat:

1. Campur ubi rebus yang sudah dihaluskan dengan kental manis dan garam hingga merata.
2. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Ambil 1 bagian, pipihkan lalu beri isian 1 buah sosis, bungkus sosis dengan adonan hingga tertutup sempurna.
3. Celupkan adonan ke dalam tepung terigu lalu masukkan ke dalam kocokan telur dan balur dengan tepung roti.
4. Goreng adonan ke dalam minyak banyak dan panas dengan api kecil sampai sedang.
5. Sesekali balik adonan hingga matang kecokelatan. Goreng agak lama supaya sosis di dalamnya kering sempurna.
6. Angkat dan tiriskan lalu sajikan dengan topping sesuai selera.

Baca Juga: Ngemil Donat Ubi yang Lembut Banget, Begini Resepnya

2. Bola-Bola Ubi Cokelat

Bola-bola cokelat olahan ubi kayu simple

Salah satu olahan ubi kayu kekinian yang pasti disukai anak-anak, yaitu bola-bola cokelat berbahan dasar ubi. Ini dia resepnya!