Resep Pie Bayam Tanpa Oven, Praktis dan Lezat untuk Menu Sehari-hari

Ilustrasi pie bayam

INDOZONE.ID - Bagi Anda yang ingin menyajikan makanan sehat dan praktis tanpa harus menyalakan oven, resep pie bayam tanpa oven ini adalah jawabannya. 

Menggabungkan rasa gurih, tekstur lembut, dan kandungan gizi tinggi, hidangan ini cocok disantap kapan saja—baik makan siang maupun malam.

Dengan proses pembuatan yang hemat waktu dan tenaga, pie bayam ini hadir sebagai alternatif modern yang tetap memanjakan lidah. Pai bayam tanpa panggang merupakan solusi praktis, segar, dan terjangkau untuk santapan apa pun, baik makan siang maupun makan malam.

Kelebihan pie ini terletak pada fleksibilitas metode memasaknya. Anda bisa memilih antara memasaknya dengan telur di atas kompor atau menggunakan gelatin tanpa rasa untuk versi dingin

Apa pun pilihannya, rasio bahan seperti sayuran, bahan pengikat, dan dasar pie tetap harus diperhatikan untuk menghasilkan konsistensi yang sempurna.

Bahan-Bahan untuk Membuat Pie Bayam Tanpa Oven

• 300 gram bayam segar atau beku
• 1 buah bawang bombay ukuran sedang
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 3 butir telur (untuk versi yang dimasak)
• 200 gram krim keju atau ricotta
• 50 gram keju parut
• Garam dan merica sesuai selera
• 6 potong roti tawar tanpa kulit atau 2 lembar tortilla gandum
• Mentega atau minyak untuk mengoles wajan
• 1 bungkus gelatin tanpa rasa (untuk versi dingin)

Langkah-Langkah Pembuatan Pie Bayam Tanpa Oven

1. Cuci bersih bayam. Jika menggunakan bayam beku, cairkan dan peras untuk menghilangkan air berlebih.
2. Kupas bawang bombay, lalu cincang halus.
3. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, lalu tumis bawang hingga harum dan bening.
4. Tambahkan bayam ke dalam wajan, tumis selama 3 hingga 4 menit. Tambahkan garam dan merica.
5. Angkat dan dinginkan sebentar.
6. Campur bayam yang sudah ditumis dengan krim keju dan keju parut hingga tercampur rata.
7. Jika memilih versi panas, tambahkan telur kocok ke dalam adonan. Untuk versi dingin, larutkan gelatin dalam 3 sendok makan air panas, lalu aduk ke dalam campuran.
8. Siapkan wajan, olesi bagian dasarnya dengan minyak atau mentega.
9. Letakkan roti tawar atau tortilla sebagai dasar pie.
10. Tuangkan adonan ke atas dasar, lalu ratakan.
11. Tutup wajan dan masak dengan api kecil selama 12-15 menit. Jika memilih versi dingin, tuang adonan ke dalam cetakan, lalu dinginkan dalam lemari es minimal 2 jam.
12. Setelah pie mengeras, keluarkan dari cetakan dan potong sesuai keinginan.
13. Waktu Persiapan Pie Bayam Tanpa Oven

Total waktu: 40 menit

• Menyiapkan bahan dan menumis: 15 menit
• Mencampur dan menyusun: 10 menit
• Memasak atau mendinginkan: 15 menit
• Informasi Gizi Per Porsi (Estimasi)

Kalori: ±270

• Lemak total: 16 gram
• Lemak jenuh: 6 gram
• Karbohidrat: 18 gram
• Gula: 3 gram
• Protein: 12 gram
• Catatan: Kandungan nutrisi dapat bervariasi tergantung bahan yang digunakan.

Resep ini menghasilkan sekitar 4 hingga 6 potong pie, tergantung ukuran penyajian.

Simpan pie bayam dalam wadah tertutup di lemari es hingga 3 hari. Jika ingin menyimpannya lebih lama, Anda bisa membekukannya hingga 1 bulan. Untuk penyajian, cukup keluarkan dari lemari es dan panaskan di wajan atau nikmati dalam kondisi dingin.

Pie bayam tanpa oven adalah solusi ideal untuk siapa pun yang mendambakan hidangan sehat tanpa harus ribet. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara membuat yang praktis, Anda bisa menyajikan makanan bergizi untuk keluarga. 

Menariknya lagi, pie ini bisa disesuaikan sesuai selera—baik dinikmati hangat maupun dingin. Hidangan ini cocok untuk Anda yang sibuk namun tetap peduli pada kesehatan dan kelezatan makanan yang disajikan.