4 Olahan Kue Bolu dari Sisa Kuning Telur, Resepnya Simple!

Olahan kuning telur

INDOZONE.ID - Kalau di rumah ada sisa kuning telur, bikin saja menjadi berbagai olahan kue yang lezat.

Resep memasak olahan dari kuning telur cukup gampang, karena bahan yang digunakan mudah ditemukan.

Olahan dari kuning telur ini bisa dijadikan camilan di rumah maupun disajikan untuk acara spesial.

Resep Olahan dari Kuning Telur

Nah, INDOZONE sudah merangkum kumpulan olahan kuning telur sisa, dari kue sampai bolu, resepnya simple banget!

1. Custard Pudding

Custard pudding olahan dari kuning telur

Kuning telur paling gampang dijadikan puding yang lembut dan kenyal. Tambahkan susu dan beri topping agar lebih menarik.

Bahan:

• 1 bks bubuk agar-agar
• 800 cc air
• 1 ltr susu cair
• 8 sdm tepung custard
• 20 sdm gula pasir
• 4 butir kuning telur, kocok lepas
• 1/2 sdt garam
• esens vanilla secukupnya

Cara membuat:

1. Tuang semua bahan ke dalam panci, aduk rata.
2. Panaskan di atas kompor dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental. Angkat dan aduk terus sampai agak dingin.
3. Tuang dalam cetakan. Biarkan beku. Hias atasnya dengan buah sesuai selera. Siap dihidangkan.

Baca Juga: Tips Mudah Memisahkan Kuning Telur dari Putihnya Hanya dengan Bawang Putih

2. Bolu Jadul

Bolu jadul resep sisa kuning telur

Resep sisa kuning telur yang dijadikan bolu bisa jadi inspirasi berikutnya. Bahannya simple dan cara membuatnya juga mudah, lho!

Bahan:

• 9 butir kuning telur
• 1 butir telur utuh
• 140 gr gula
• 100 gr tepung pro rendah
• 15 gr susu bubuk
• 10 gr maizena
• 100 gr mentega leleh

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.
2. Ayak bahan kering (terigu, susu bubuk, maizena), lalu tambahkan ke adonan telur, mix dengan kecepatan rendah.
3. Tuangkan mentega cair, lalu aduk dengan spatula.
4. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin. Oven suhu 170°C selama 30 menit atau sampai matang.

3. Spiku Cheese