Resep Sayur Brokoli Mudah dan Cepat Dibuat, Cobain Buat Yuk!

Brokoli. (Pixabay/ExplorerBob)

Kamu lagi males masak dan gak mau beli makanan instan? Coba masak resep sayur brokoli daging lada hitam yuk!

Selain mudah dibuat, sayur ini juga kaya akan protein, karbohidrat, serat, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, natrium, mangan, vitamin A, vitamin B, vitamin C, dan vitamin K.

Nutrisi itu baik untuk tubuh karena rendah kalori dan tak berkolesterol. Kombinasi brokoli dengan daging juga menambah nutrisi dari brokoli itu sendiri. Penasaran resepnya? Simak ini!

Cara Membuat Brokoli Daging Lada Hitam

Tumis brokoli daging sapi lada hitam (instagram.com/@cicie_kitchen)

Untuk memasak olahan sayuran ini, kamu bisa mengumpulkan bahan dan membuat dengan langkah berikut, dilansir dari Instagram @cicie_kitchen.

Bahan:

• 2 brokoli
• 200 gram daging cincang
• 1 paprika hijau
• 1 bawang bombay
• 5 cabai merah
• 4 bawang putih
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm saus lada hitam
• 1 sdt lada hitam bubuk
• 1 sdm saus pedas
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm tepung maizena
• Garam secukupnya
• Margarin untuk menumis

Cara Membuat:

1. Potong kotak paprika hijau, potong kotak bawang bombay, iris serong cabai merah dan geprek bawang putih.
2. Rebus sebentar brokoli dengan 1 sdm garam, tiriskan dan sisihkan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukkan daging giling, tuang sedikit air. Masak sampai daging matang.
4. Masukkan paprika, cabai merah, dan semua bumbu kecuali maizena. Aduk rata.
5. Siram dengan larutan maizena, lalu masak hingga matang.

Itulah cara membuat tumis brokoli daging cincang yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Selamat mencoba!