4 Resep Tumis Sayur Pakis dengan dan Tanpa Santan, Simpel!

Resep sayur pakis

INDOZONE.ID - Sayur pakis bisa diolah menjadi berbagai menu masakan dengan resep yang simpel.

Tak hanya ditumis, resep dari sayur pakis juga dapat dimasak dengan santan atau tanpa santan.

Agar rasanya lebih nikmat, tambahkan bahan pelengkap lainnya dan beri bumbu rempah-rempah.

Resep Olahan Sayur Pakis

Nah, Indozone sudah merangkum beberapa resep sayur pakis, mulai dari tumis sampai masak santan dan tanpa santan, simpel banget!

1. Tumis Pakis Bunga Pepaya

Resep sayur pakis bunga pepaya

Pakis bisa dicampur dengan bunga pepaya untuk memperkaya cita rasa. Cara membuatnya gampang banget!

Bahan:

• 2 ikat sayur pakis
• bunga pepaya sesuai selera
• 2 btg sereh, geprek
• 1 jempol lengkuas, geprek
• 1 sdm bawang putih, haluskan
• 1 sdm bawang merah, haluskan
• 10-15 biji cabe rawit, haluskan
• 1 tangkai daun kemangi

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di wajan untuk menumis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit.
2. Tambahkan sereh dan lengkuas, tumis sampai bumbu matang.
3. Masukkan bunga pepaya dan aduk rata hingga bunga pepaya agak layu.
4. Tambahkan sayur pakis dan aduk sampai tercampur rata.
5. Biarkan beberapa saat sambil sesekali diaduk hingga sayur matang.
6. Matikan api lalu masukkan daun kemangi, kemudian angkat dan sajikan.

Baca Juga: Resep Gulai Sayur Pakis Udang

2. Pakis Santan

Resep sayur pakis santan

Resep sayur pakis santan yang gurih, bisa jadi salah satu pilihan terbaik untuk dicoba di rumah.

Bahan:

• sayur pakis, petik bagian mudanya, cuci dan tiriskan
• daun salam
• air putih
• santan bubuk instan
• garam
• kaldu jamur

Bumbu halus:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1-2 ruas jari kunyit
• 2-3 butir kemiri
• cabai
• gula merah
• garam