7 Resep Olahan Mie Soun Sederhana, dari Goreng sampai Kuah!

Resep olahan soun

INDOZONE.ID - Mie soun bisa banget diolah menjadi berbagai menu masakan lezat dengan resep sederhana.

Tak hanya digoreng, resep olahan mie soun ternyata juga bisa ditumis, dikuah, dan dijadikan camilan.

Agar cita rasanya lebih enak, resep dari soun dapat ditambahkan aneka bahan pelengkap lainnya.

Resep Olahan Mie Soun

Ada beberapa resep soun untuk olahan makanan dan camilan, mulai dari goreng sampai kuah, enak banget!

1. Soun Cabe Ijo

Resep soun cabe ijo

Kalau kamu suka pedas, soun dengan tambahan cabe ijo paling pas untuk dibuat di rumah. Cara bikinnya gampang, kok!

Bahan:

• 2 bks soun ukuran kecil
• 6 bawang merah, iris
• 4 bawang putih, iris
• 7 cabe ijo, iris serong
• 4 lembar jamur kuping
• 5 bakso, potong-potong
• 2 sdm kecap manis
• gula dan garam

Cara membuat:

1. Rendam soun dalam air dingin selama 30 menit, kemudian tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bwang puitih sampai wangi, masukkan bakso, cabe ijo, jamur kuping, aduk rata.
3. Masukkan soun, tambahkan gula, garam dan kecap, aduk rata dan masak sampai matang.
4. Jika dirasa soun masih agak keras bisa tambahkan sedikit air. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: Resep Soun Daging Sapi Lada Hitam, Nikmat Buat Lauk Makan Malam

2. Soun Kuah

Resep soun kuah

Resep soun kuah bisa jadi pilihan terbaik untuk dicoba. Tambahkan dengan bakso, sosis, dan ayam agar lebih enak.

Bahan:

• 100 gram soun, rendam air panas sampai lunak
• 3 butir bakso, iris tipis
• 2 buah sosis, iris tipis
• 50 gram ayam suwir rebus
• 1 butir telur kocok lepas
• 1 buah tomat iris jadi 6 bagian
• 4 lembar pakcoy iris kasar
• 1 batang daun bawang iris halus
• 4 butir bawang merah iris tipis
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt gula pasir
• secukupnya garam
• 500 ml air
• minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1/2 sdt merica

Cara membuat: