7 Olahan Sukun yang Sudah Matang, dari Goreng sampai Kukus!

Olahan sukun matang

INDOZONE.ID - Sukun ternyata yang bisa dimasak menjadi berbagai olahan dengan resep sederhana.

Tak hanya digoreng, olahan dari sukun juga dapat dikukus atau dicampur dengan bahan lainnya.

Agar lebih enak, olahan buah sukun sebaiknya diberi kuah atau topping di atasnya.

Olahan dari Suku

Nah, kalau kamu ada buah sukun yang sudah matang, cobain resep simple olahan sukun yang unik dan simple berikut, mulai dari goreng sampai kukus.

1. Perkedel Sukun

Perkedel olahan sukun

Perkedel berbahan kentang sudah biasa, cobalah membuat perkedel menggunakan bahan dasar buah sukun yang gurih seperti berikut:

Bahan:

• 1 buah sukun sedang yang tua
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• merica
• daun seledri
• minyak untuk menggoreng
• tepung
• air

Cara membuat:

1. Kukus sukun. Setelah matang, angkat dan langsung haluskan.
2. Haluskan merica dan bawang putih. Iris halus daun seledri.
3. Campurkan semua bahan pada sukun yang telah dihaluskan.
4. Tambahkan telur dan garam. Koreksi rasa.
5. Bentuk bulat-bulat atau sesuai selera. Lakukan hingga habis.
6. Buat adonan pencelup dari tepung dan air, jangan terlalu kental. (Bisa juga pencelup menggunakan telur yang telah dikocok).
7. Panaskan minyak, goreng perkedel sukun hingga matang. Sajikan.

Baca Juga: Cara Simple Membuat Keripik Sukun yang Renyah dan Gurih

2. Keripik Sukun

Keripik olahan sukun matang

Salah satu olahan sukun goreng yang mudah dibuat di rumah, apalagi kalau bukan keripik sukun yang dipotong tipis-tipis.

Bahan:

• 1/2 sukun
• minyak goreng

Bumbu ulek:

• 2 butir bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdm garam

Cara membuat: