Camilan Pastel Soun yang Nikmat dan Gurih Banget

Ilustrasi/Istimewa

Sudah ada rencana mau buat cemilan apa belum? Kalau belum, tidak ada salahnya buat kamu untuk membuat pastel soun.

Jadi, kalau biasanya kamu selalu memakan pastel dengan isian yang berupa tumisan kentang dan wortel dan sebagainya. Dengan resep berikut, kamu bisa membuat pastel dengan isian soun yang tentu saja nikmat dan gurih banget.

Bahan-bahan:

Bahan kulit

•  200 gram terigu
•  2 sdm margarine
•  2 sdm minyak sayur
•  200 ml air
•  Garam sejumput

Bahan isian

•  2 ikat soun
•  2 siung bawang merah
•  2 siung bawang putih
•  2 cabe merah 

Cara membuat:

•  Untuk kulit, campurkan margarin dan minyak sayur. Kemudian panaskan hingga margarin mencair. Setelah itu, tuang margarin dan minyak ke dalam wadah yang berisi terigu. Aduk semuanya hingga tercampur rata.
•  Sambil diaduk, masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kalis. Tutup adonan dan diamkan hingga 30 menit.
•  Untuk isian, tumis bumbu dari bawang merah, putih, dan cabe merah yang sudah dihaluskan. Kemudian masukkan soun dan penyedap. Aduk hingga rata dan matang.
•  Lalu, ambil adonan kulit dan giling dengan menggunakan rolling dan cetak bulat.
•  Isi kulit dengan isi soun dan tutup kemudian rapatkan pinggirannya. Setelah itu cubit dan lipat pinggiran pastel.
•  Terakhir goreng pastel.

Selamat mencoba ya!