Resep Permen Jelly yang Manis, Cuma 3 Bahan untuk Sajian Lebaran

ilustrasi Permen Jelly yang Manis (Youtube/ @Dapur Ayah Raja)

INDOZONE.ID - Lebaran tak lengkap tanpa camilan manis yang menggoda. Jika ingin membuat sajian yang manis dan disukai banyak orang, permen jelly bisa jadi pilihan yang tepat.

Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang manis, pasti bikin ketagihan. Menariknya, kamu hanya butuh tiga bahan sederhana untuk membuatnya.

Yuk, coba resep permen jelly dan sajikan di hari raya!

Bahan-bahan:

• 3 bungkus agar agar plain
• 2 bungkus nutrijel leci 
• 850 ml air
• 650 gr gula pasir
• Pewarna makanan (merah, kuning, dan hijau)

Baca Juga: Resep Lekker Holland Khas Belanda yang Lembut dan Gurih, Dijamin Anti Gagal!

Cara Membuat Permen Jelly:

ilustrasi Permen Jelly yang Manis (Youtube/ @Dapur Ayah Raja)

1. Masak Adonan Permen Jelly

• Dalam panci, masukkan agar-agar plain, Nutrijel leci, gula pasir, dan air.
• Aduk terus hingga larutan mendidih dan semua bahan larut sempurna.

2. Bagi Adonan dan Beri Warna

• Setelah matang, matikan api dan bagi adonan ke dalam beberapa wadah sesuai jumlah pewarna yang digunakan.
• Tambahkan pewarna makanan pada masing-masing wadah, lalu aduk rata.
• Gunakan warna merah, kuning, dan hijau.

3. Tuang ke Cetakan

• Siapkan cetakan yang sudah diolesi sedikit minyak agar tidak lengket.
• Tuang masing-masing adonan ke dalam cetakan secara merata.

Baca Juga: Resep Kue Semprong Renyah dan Manis yang Cocok untuk Camilan Lebaran

4. Diamkan hingga mengeras

• Biarkan permen jelly pada suhu ruang selama kurang lebih 2–3 jam hingga benar-benar mengeras.
• Jika ingin mempercepat proses, bisa dimasukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.

5. Potong-potong sesuai selera

• Setelah permen jelly mengeras, keluarkan dari cetakan atau potong kecil-kecil.
• Gunakan pisau yang sudah diolesi sedikit minyak agar tidak lengket.

6. Keringkan agar lebih kenyal

• Letakkan permen jelly yang sudah dipotong di atas nampan atau kertas baking.

7. Siap disajikan

• Permen jelly sudah siap dinikmati sebagai camilan manis saat Lebaran.
• Simpan dalam toples agar tetap kenyal dan tahan lama.