Resep Kue Semprong Renyah dan Manis yang Cocok untuk Camilan Lebaran

ilustrasi Kue Semprong (cookpad.com)

INDOZONE.ID - Lebaran identik dengan berbagai macam kue kering, salah satunya kue Semprong. Kue ini punya rasa manis, tekstur renyah, dan aroma khas yang bikin ketagihan.

Bentuknya juga unik, bisa digulung seperti tabung atau dilipat jadi segitiga. Selain enak, tampilannya pun menarik. 

Dengan bahan yang sederhana dan cara membuat yang mudah, kamu bisa menikmati kue Semprong renyah buatan sendiri.

Baca Juga: 5 Rokemendasi Margarin Terbaik untuk Kue Kering Lebaran yang Lembut dan Gurih

Resep Kue Semprong Renyah dan Manis

Yuk, simak resepnya berikut ini!

Bahan-Bahan:

• 4 butir telur 
• 120 gr gula pasir 
• 1 sdt SP 
• 150 gr tepung terigu protein sedang 
• 25 gr tepung maizena
• 30 gr susu bubuk 
• 1/2 sdt vanili essence 
• 100 gr margarin cair 

Baca Juga: 5 Rekomendasi Butter Terbaik untuk Kue Kering Lebaran, Wangi dan Lembut!

Cara Membuat Kue Semprong:

Kue Semprong (Youtube/ @Dapur Berbagi Ilmu)

1. Membuat Adonan

• Kocok telur, gula pasir, dan SP dengan mixer hingga mengembang dan berwarna pucat.
• Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak. Aduk rata dengan spatula.
• Tambahkan vanili essence dan margarin cair, aduk hingga adonan tercampur rata dan licin.

2. Memanggang Kue Semprong

• Panaskan cetakan kue Semprong dan olesi sedikit margarin agar tidak lengket.
• Tuang adonan secukupnya ke dalam cetakan, ratakan hingga tipis.
• Panggang dengan api kecil hingga kue matang dan berwarna keemasan.
• Saat masih panas, segera gulung kue menggunakan lidi agar bentuknya rapi dan tidak mudah terbuka.

3. Simpan

• Biarkan kue dingin sebelum disimpan dalam toples agar tetap renyah.
• Sajikan sebagai camilan Lebaran yang manis dan gurih.

Itulah cara mudah membuat kue Semprong renyah dan manis untuk camilan Lebaran. Selamat mencoba!