Tom Yum paling enak disantap dengan nasi Jasmine Thailand. Beras ini punya aroma melati alami dan tekstur pulen yang cocok mendampingi rasa kuat dari bumbu tomyam.
Selain itu, bisa juga dinikmati dengan mie untuk variasi berbeda.
Gunakan cangkang udang untuk kaldu yang lebih gurih.
Tambahkan jeruk nipis di akhir agar tetap segar.
Untuk tekstur lebih creamy, pakai susu evaporasi, bukan santan.
Jangan terlalu lama memasak udang agar tetap renyah.
Jika suka rasa lebih pedas, tambahkan cabai rawit utuh ke dalam sup.
Dengan resep ini, kamu bisa menikmati semangkuk Tom Yum Goong autentik di rumah. Selamat mencoba!
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Cookpad, YouTube/Devina Hermawan