Tom Yum Goong identik dengan udang, tapi bisa dikombinasikan dengan:
Bakso ikan
Cumi-cumi
Jamur tiram atau jamur merang
Daging ayam suwir
Pilihan bahan ini bisa disesuaikan dengan selera. Untuk cita rasa yang lebih segar, gunakan udang segar agar sup terasa lebih manis dan kaya rasa.
Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan lengkuas, serai, dan daun jeruk, aduk rata.
Tambahkan pasta Tom Yum yang sudah dihaluskan.
Tuangkan kaldu udang yang telah disiapkan dan biarkan mendidih.
Masukkan bakso, jamur, dan udang. Masak hingga matang.
Tambahkan kecap ikan, kecap asin, garam, merica, penyedap jamur, dan gula. Aduk rata.
Terakhir, peras jeruk nipis untuk memberi rasa segar.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Cookpad, YouTube/Devina Hermawan