7 Resep Makanan dan Minuman dari Olahan Madu, Cobain Yuk!

Bahan:

• 1 sisir pisang matang
• 100 gr terigu
• 2 sdm tepung beras
• 2 sdm gula
• 3 sdm madu
• 1/2 sdt BP
• 1/2 sdt vanili
• air
• minyak

Cara membuat:

1. Campur terigu, tepung beras, gula, madu, dan vanili lalu aduk rata.
2. Tuang air sedikit demi sedikit hingga pas kekentalannya, kemudian tambahkan BP, aduk rata.
3. Potong bulat pisang, lalu masukkan ke adonan tepung, aduk rata.
4. Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil.
5. Tuang 1 sdm adonan ke minyak panas, biarkan kecokelatan baru dibalik. Angkat dan tiriskan.

3. Es Timun Suri Nata De Coco

Es timun suri nata de coco olahan madu untuk minuman

Bosan dengan es timun yang itu-itu saja? Saatnya tambahkan dengan nata de coco agar lebih segar. Untuk pemanis, gunakan saja madu secukupnya!

Bahan:

• 1 buah timun suri
• nata de coco
• jeruk nipis
• chia seed
• madu

Cara membuat:

1. Campurkan chia seed dengan air. Sisihkan.
2. Masukkan nata de coco ke dalam wadah.
3. Kerok timun suri, masukkan dalam wadah.
4. Beri perasan jeruk nipis, kemudian tuangkan chia seed.
5. Tambahkan madu, kemudian koreksi rasa.
6. Masukkan dalam lemari es atau tambahkan es. Sajikan.

Baca Juga: Begini Cara Membuat Puding Cheesecake Madu Yang Enak dan Lezat

4. Buttercake Pisang Kurma Madu

Buttercake pisang kurma camilan dari madu

Kalau kamu mencari olahan madu untuk makanan, coba deh bikin buttercake berbahan pisang, kurma, dan madu. Pasti menggugah selera!

Bahan:

• 150 gr kurma, buang bijinya dan cincang
• 60 ml madu, rendam ke kurma
• 200 gr pisang tua
• 125 gr butter
• 60 gr gula palem/brown sugar
• 175 gr tepung kunci
• 1 sdt baking powder
• 2 butir telur ayam
• 1/2 sdt kayumanis bubuk (optional)

Taburan:

• almond
• kurma

Cara membuat:

1. Campur terigu, baking powder, dan kayumanis bubuk, ayak.
2. Mixer butter dan gula sampai creamy mengembang, kemudian masukkan telur satu persatu diselingi 1 sdm terigu, beri jarak 1 menit per telur.
3. Turunkan kecepatan mixer ke paling rendah, tambahkan terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan rendaman madu dan pisang, aduk dengan spatula.
4. Tuang adonan ke loyang loaf yang sudah dialasi baking paper dan dioles margarin.
5. Panggang di oven suhu 180'C selama 50 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing). Lakukan test tusuk, keluarkan dan siap disajikan.

5. Roti Goreng Madu

Roti goreng madu

Untuk membuat roti goreng lebih istimewa, tambahkan saja topping madu di atasnya. Sajikan dengan kopi atau teh hangat sebagai pendamping.