7 Resep Makanan dan Minuman dari Olahan Madu, Cobain Yuk!

• 4 lembar roti
• 5 sdm tepung terigu
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm madu
• air
• garam
• tepung panir

Cara membuat:

1. Potong roti menjadi 4 bagian.
2. Campurkan tepung, gula, garam, madu, dan air.
3. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tidak terlalu cair maupun kental.
4. Celupkan roti ke adonan tepung, kemudian baluri dengan tepung panir.
5. Panaskan minyak, goreng hingga kecokelatan dengan api sedang.
6. Tata di piring dan beri topping madu. Siap disajikan.

Baca Juga: Resep Bikin Camilan Praktis Kentang Goreng Madu

6. Es Cincau Madu Lemon

Es cincau madu lemon

Buat yang mencari olahan madu untuk minuman, coba saja membuat es cincau dengan tambahan madu dan lemon, cocok banget untuk buka puasa!

Bahan:

• 4 blok cincau hitam
• nata de coco secukupnya
• aloe vera secukupnya
• madu asli secukupnya
• air
• 1/2 buah lemon, peras
• 3 buah lemon, iris

Cara membuat:

1. Cuci bersih cincau hitam, kemudian parut menggunakan parutan wortel.
2. Campur cincau parut, nata de coco, dan aloe vera, lalu tuangkan air hingga menutupi cincau.
3. Tambahkan madu, dan perasan air jeruk lemon, aduk dan tes rasa. Kalau kurang manis bisa ditambah madunya.
4. Masukkan es batu dan irisan lemon, kemudian sajikan.

7. Honey Castella Sponge Cake

Honey castella sponge cake olahan madu untuk makanan

Masih bingung mengolah madu? Saatnya membuat honey castellah sponge cake yang super lembut dan empuk. Cara bikinnya gampang banget!

Bahan:

• 6 butir putih telur
• 100 gr gula halus
• 6 butir kuning telur
• 150 gr tepung terigu
• 50 gr madu
• 60 ml susu full cream
• 60 gr butter lelehkan

Cara membuat:

1. Panaskkan oven selama 15 menit.
2. Siapkan loyang uk 18/20 cm, beri alas kertas baking, sisihkan.
3. Mixer putih telur dan gula sampai putih berjejak, lalu turunkan speed jadi paling rendah.
4. Tambahkan telur kuning satu per satu sampai rata, lalu masukkan madu, aduk rata.
5. Masukkan tepung, matikan mixer. Aduk susu perlahan lalu butter aduk sampai rata.
6. Tuang ke loyang, oven dengan suhu 190'C selama 40 menit sampai matang (sesuaikan oven masing-masing).

Itu dia rekomendasi menu makanan dan minuman yang terbuat dari madu. Selamat mencoba dan semoga berhasil, ya!