6 Resep Tumis Rebung Spesial, dari Olahan Manis sampai Pedas!

Resep tumis rebung

INDOZONE.ID - Rebung paling enak dimasak tumis dengan berbagai bumbu sederhana.

Agar lebih gurih, tambahkan masakan rebung dengan bahan-bahan seperti teri, ebi, dan udang.

Buat yang suka pedas, tumisan rebung bisa ditambah dengan potongan cabe.

Resep Membuat Tumis Rebung

Nah, INDOZONE punya beberapa resep tumis rebung yang mudah dan praktis dibuat di rumah.

Supaya hidangan lebih spesial, tumisan rebung dapat ditambahkan bahan-bahan yang gurih, manis, atau pedas.

1. Tumis Rebung Udang

Tumis rebung udang spesial

Rebung paling pas dipadukan dengan udang agar cita rasanya lebih istimewa. Cara membuat tumis rebung udang juga gampang banget!

Bahan:

• 450 gr rebung petung
• 200 gr udang

Bumbu:

• 6 siung bawang merah, iris
• 6 siung bawang putih, iris
• 2 cabe merah besar
• 3 cabe rawit merah, iris
• 7 cabe rawit ijo utuh
• 2 sm saus tiram
• garam
• gula
• lada
• kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Kupas rebung lalu bersihkan dan rebus dengan garam sedikit sampai lunak. Tiriskan lalu potong korek api.
2. Kupas kulit udang, bersihkan lalu goreng sampai berubah warna dan angkat.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, masukkan rebung, aduk rata.
4. Tambahkan semua bumbu kemudian aduk rata. Beri sedikit air agar bumbu meresap lalu masukkan udang, tes rasa kemudian angkat dan sajikan.

Baca Juga: Begini Cara Membuat Sayur Gurih Rebung dan Petai

2. Tumis Rebung Pedas

Tumis rebung pedas