6 Resep Ayam Kukus Enak dan Sehat, Cara Masaknya Sederhana!

1. Panaskan kukusan. Tata ayam di mangkok tahan panas.
2. Lumuri ayam dengan semua bumbu. Tidak perlu tambah air, nanti ayamnya akan mengeluarkan kuah sendiri.
3. Kukus selama ±30 menit atau sampai ayamnya matang.
4. Taburi irisan daun bawang. Siap disajikan.

Baca Juga: Begini Cara Membuat Dumpling Ayam Kukus Yang Mudah

5. Ayam Kukus Simple

Resep ayam kukus simple

Buat kamu yang lagi buru-buru, bikin saja ayam kukus dengan bumbu sederhana yang ada di dapur. Cobain resepnya, yuk!

Bahan:

• 2 dada ayam fillet
• 1 sdt maizena
• 1 batang daun bawang

Saus:

• 2 siung bawang putih, parut
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt minyak wijen

Cara membuat:

1. Lumuri daging dengan maizena. Tusuk-tusuk daging pakai garpu.
2. Tata di mangkuk tahan panas, siramkan saus. Tutup dengan plastik wrap.
3. Kukus selama 20 menit atau sampai matang. Balik ayam setelah 10 menit lalu lanjutkan mengukus sampai matang.
4. Dinginkan sebentar, iris. Lalu siram dengan kaldu hasil kukusan. Sajikan dengan taburan daun bawang.

6. Ayam Kukus Jahe

Resep ayam kukus jahe

Bagi kamu yang mencari resep ayam kukus jahe, coba deh tambahkan bumbu berupa jahe. Pasti rasanya lebih menggugah selera!

Bahan marinasi:

• 750 gr paha ayam utuh
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 sdt merica
• 2 sdm maizena

Bahan lain:

• 40 gr jahe

Bahan siraman:

• 4 batang daun bawang
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu jamur
• 3 sdm minyak
• 1 sdt minyak wijen

Cara membuat:

1. Keringkan ayam lalu potong menjadi beberapa bagian.
2. Marinasi ayam dengan bahan marinasi, diamkan selama 30 menit.
3. Iris daun bawang lalu masukkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan garam dan kaldu jamur.
4. Panaskan minyak lalu siram ke dalam daun bawang, kemudian tambahkan minyak wijen, aduk rata.
5. Iris jahe, tuang ayam ke dalam piring tahan panas, susun irisan jahe d atas ayam, lalu kukus selama 25-30 menit dengan api besar.
6. Setelah ayam matang, taruh daun bawang yang sudah disiram minyak panas tadi. Sajikan.

Itulah beberapa resep membuat ayam kukus yang bisa dibuat dengan mudah. Selamat mencoba dan semoga berhasil, ya!