6 Resep Ayam Kukus Enak dan Sehat, Cara Masaknya Sederhana!

• 1 kg ayam
• 3 sdm bumbu halus
• 1 bombay, bagi 8
• 2 daun bawang, potong panjang
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada
• 1 sdt gula
• wortel
• air

Bumbu halus:

• 90 gr bawang putih
• 120 gr jahe

Bahan saus (rebus):

• 2 sdm saus tiram
• 4 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak wijen
• air

Bahan nasi:

• 2 cup beras
• 2 sdm minyak wijen
• 1 sdm kecap manis
• 1 kecombrang (optional)
• air rebusan ayam (sesuaikan dengan rice cooker)

Cara membuat:

1. Blender bumbu halus.
2. Masukkan semua bahan, rebus selama 30 menit.
3. Siram ayam dengan saus kecap dan taburi bawang goreng.
4. Sajikan dengan nasi hainam.

3. Ayam Kukus ala Japanese

Resep ayam kukus sederhana ala Japanese

Pengin coba ayam kukus ala Jepang yang lezat? Coba deh marinasi dengan bumbu dan hidangkan dengan saus di atasnya seperti resep berikut ini:

Bahan:

• 2 paha ayam fillet
• 5 lbr lettuce, potong-potong

Bumbu marinasi:

• 2 siung bawang putih, parut
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdm maizena

Saus:

• 2 cm jahe parut
• 2 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica
• 1 sdm wijen sangrai

Cara membuat:

1. Marinasi ayam dengan bumbu, biarkan 15 menit.
2. Kukus ayam sampai matang. Sisihkan bumbu marinasi.
3. Ambil saus sisa marinasi ayam, tambahkan dengan bahan saus, aduk rata.
4. Panaskan saus di wajan sampai kental dan meletup.
5. Potong-potong ayam kukus, tata di atas potongan lettuce lalu siram dengan sausnya. Siap disajikan.

4. Ayam Kukus Bawang Putih

Resep ayam kukus bawang putih

Kalau di rumah ada bawang putih, saatnya mencoba resep ayam kukus sederhana dengan bumbu bawang putih. Dijamin rasanya bikin nagih!

Bahan:

• 5 potong daging ayam

Bumbu:

• 3 siung bawang putih, parut
• 1½ cm jahe, parut
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• garam
• lada bubuk
• kaldu jamur