6 Resep Olahan Hati Ayam Bumbu Sederhana, Dijamin Enak!

Olahan hati ayam

INDOZONE.ID - Hati ayam ternyata bisa dimasak menjadi berbagai olahan menu yang lezat dan bergizi.

Resep yang digunakan untuk membuat hati ayam cukup sederhana, karena bahan-bahannya cenderung simple.

Khusus untuk anak, beri bumbu yang manis dan hindari penggunaan penyedap berlebihan ke masakan hati ayam.

Resep Olahan dari Hati Ayam

Nah, berikut ini INDOZONE bagikan beberapa olahan hati ayam dengan bumbu sederhana, dari yang goreng sampai kuah.

1. Hati Ayam Bumbu Kecap

Resep hati ayam bumbu kecap sederhana

Tak perlu bingung mencari bumbu untuk memasak hati ayam, cukup gunakan kecap manis. Tambahkan cabe rawit sesuai selera.

Bahan:

• 400 gr hati ayam, rebus
• 3 lembar daun salam, robek-robek
• kecap manis
• minyak goreng
• garam
• kaldu ayam
• lada
• cabe rawit utuh

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 3 buah cabe merah keriting
• 3 butir kemiri
• 1 ruas jahe

Cara membuat:

1. Blender bumbu halus, lalu sisihkan. Kemudian potong kecil-kecil hati ayam yang sudah direbus, lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan daun salam, tumis sampai matang.
3. Tuangkan air, kecap manis, garam, kaldu ayam, lada, dan hati ayam, aduk rata.
4. Masak sampai matang meresap, terakhir masukkan cabe rawit utuh, aduk rata.
5. Matikan kompor, angkat dan sajikan.

Baca Juga: Contek Yuk Resep Singkong Cocol Sambal Hati Ayam

2. Hati Ayam Goreng Bawang Bombay

Resep hati ayam goreng bawang bombay

Salah satu resep hati ayam sederhana yang gampang dibuat di rumah, apalagi kalau bukan hati ayam goreng dengan bumbu bawang bombay.