Sudah Ada Menu Makanan untuk Weekend? Cobain Nih Resep Gulai Pedas Ati Ayam

Olahan Gulai pedas ati ayam (Cookpad/@MyLKitchen)

Suka olahan ati ayam? Tapi lagi pengen jenis olahan lain selain di sambal? Mungkin resep satu ini bisa jadi jawaban keinginanmu. Ya, kali INDOZONE akan menyajikan resep Gulai Pedas Ati Ayam. Yuk simak informasinya!

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

• 10 Buah ati ayam

• 1 Bungkus santan kemasan (Kara)

• 200 Ml air

• 3 Lembar daun salam

• 1 Batang serai, memarkan

• 1 Ruas lengkuas, memarkan

• 1 Sdt kaldu ayam bubuk

• 1 Sdt gula pasir

• 1/2 Sdt garam

• Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 Siung bawang merah

• 4 Siung Bawang Putih

• 3 Butir kemiri

• 3 Buah cabai Merah

• 1 Sdt ketumbar halus

• 1 Sdt kunyit halus

Baca juga: Contek Yuk Resep Singkong Cocol Sambal Hati Ayam

Langkah membuatnya:

• Didihkan air lalu rebus 5 menit ati ayam, angkat dan tiriskan. Lalu panaskan minyak goreng. Goreng ati sampai setengah matang, angkat dan sisihkan

• Tumis bumbu yang dihaluskan masukkan juga daun salam, sereh dan lengkuas. Masak sampai harum.

• Setelah harum masukkan air dan santan aduk rata. Lalu masukkan ati yang sudah digoreng sebelumnya.

• Tambahkan juga garam, kaldu ayam dan gula pasir masak sampai kuah mengental. Jangan lupa cek rasa jika sudah pas. Matikan kompor.

• Taruh gulai pedas ati ayam di piring saji. Gulai pedas ati ayam pun siap dinikmati.

Selamat mencoba guys! :)

Artikel Menarik Lainnya:

• Sebelum Diciduk Polisi, Atta Halilintar Sudah Pernah Maafkan YouTuber Savas Fresh
• Buka-bukaan Soal Gaji DPR, Krisdayanti Akhirnya Minta Maaf Usai Bertemu Fraksi PDIP
• Merangkum Sejarah Terbentuknya Indozone.id