6 Resep Olahan Pete Sederhana, dari Tumis sampai Sambal Pedas!

Olahan pete

INDOZONE.ID - Pete atau petai sebenarnya paling gampang dimasak menjadi berbagai menu olahan dengan resep sederhana.

Enggak hanya ditumis, olahan dari pete juga bisa disambal, dioseng, atau dicampur dengan bahan lainnya.

Cara membuat olahan dari pete pun cukup praktis, karena bahan-bahannya cenderung simple.

Resep Olahan dari Pete

Nah, INDOZONE punya beberapa ide olahan pete dengan resep sederhana, mulai dari masak tumis sampai sambal pedas, dijamin enak!

1. Sambal Pete

Sambal olahan pete yang enak

Supaya lebih awet dan tahan lama, pete bisa banget dijadikan sambal yang pedas dan menggugah selera. Begini cara membuatnya!

Bahan:

• 200 gr petai kupas
• 200 gr cabe merah keriting
• 100 gr cabe rawit merah
• 100 gr bawang merah
• 50 gr bawang putih
• 2 biji tomat merah
• 2 sdm gula putih
• 2 sdm gula merah
• 2 sdt garam
• 2 sdt kaldu bubuk
• minyak goreng banyak

Cara membuat:

1. Blender/chopper kasar cabe, tomat, dan bawang.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum lalu masukkan gula, garam, dan kaldu.
3. Tambahkan petai yang sudah dikupas, tumis hingga keluar minyak dan wangi. Sajikan.

Baca Juga: Nasi Goreng Teri Pete Pedas, Menu Makan Malam yang Bikin Ketagihan

2. Tumis Rebon Pete

Resep pete tumis rebon

Kalau di rumah ada rebon, campurkan saja dengan pete supaya cita rasanya makin nikmat. Simak resep tumis pete berikut!

Bahan:

• 50 gr rebon kering, cuci dan goreng sebentar
• 1 papan petai
• 2 btg sereh, ambil putihnya dan geprek
• 4 lbr daun salam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• garam
• gula pasir