6 Resep Olahan Ikan Gurame yang Simple, Cocok untuk Anak!

Resep ikan gurame

INDOZONE.ID - Ikan gurami atau gurame bisa banget dimasak dengan berbagai resep olahan yang simple.

Resep olahan dari ikan gurame enggak hanya digoreng, tetapi juga bisa dibakar, dikukus, dan dimasak sup.

Supaya ikan gurame lebih nikmat, tambahkan saus atau bumbu sesuai selera.

Resep Olahan Ikan Gurame

Nah, INDOZONE sudah merangkum beberapa resep ikan gurame simple mulai dari olahan goreng, bakar, sampai sup yang cocok untuk anak.

1. Sup Ikan Gurame Kuah Bening

Resep sup ikan gurame untuk anak

Kalau pengin membuat hidangan berkuah yang segar, cobai resep sup ikan gurame kuah bening yang gurih dan nikmat.

Bahan:

• 1 ekor ikan gurame (250 gr)
• 1/2 buah jeruk nipis
• 3 genggam daun kemangi
• 5 buah cabai rawit merah
• 1 liter air

Bumbu iris:

• 1 buah tomat
• 2 butir bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang sereh, geprek
• 3 cm jahe
• 2 buah daun bawang
• secukupnya garam
• secukupnya lada

Cara membuat:

1. Bersihkan dan potong ikan sesuai selera lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit kemudian bilas.
2. Iris semua bumbu. Tumis bawang putih dan bawang merah.
3. Masukkan sereh, jahe, dan daun jeruk. Tumis hingga wangi.
4. Tuangkan air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan ikan gurame.
5. Tunggu air mendidih kembali kemudian masukkan garam dan lada. Koreksi rasa.
6. Selanjutnya masukkan daun kemangi dan cabai rawit utuh. Aduk-aduk hingga kemangi agak layu. Siap disajikan.

Baca Juga: Coba Buat Pecak Gurame Yuk Siang Ini

2. Tim Ikan Gurame

Olahan tim ikan gurame simple

Salah satu olahan ikan gurame simple yang paling mudah dibuat di rumah, apalagi kalau bukan tim ikan gurame yang dikukus.