4 Resep Olahan Ikan Mas Simple dan Enak, Cocok untuk Anak!

Resep ikan mas

INDOZONE.ID - Siapa bilang ikan mas hanya bisa dimasak arsik? Banyak resep lainnya yang cocok untuk mengolah ikan mas.

Resep yang digunakan untuk memasak ikan mas, cukup beragam mulai dari goreng, gulai, sampai pindang.

Ikan mas juga cocok untuk anak, karena nutrisi dan kandungan gizinya yang tinggi.

Resep Olahan dari Ikan Mas

Nah, INDOZONE punya beberapa resep ikan mas mulai dari olahan goreng untuk anak sampai sup yang simple.

1. Ikan Mas Goreng Bumbu Kuning

Resep olahan ikan mas goreng bumbu kuning simple

Supaya cita rasa ikan mas lebih nikmat, balur dengan bumbu kuning sebelum digoreng. Cara membuatnya gampang, kok!

Bahan:

• 4 ekor ikan mas ukuran sedang (sekitar 700 gram)
• minyak goreng
• 1 buah jeruk nipis, diperas

Bumbu halus:

• 6 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 3 cm kunyit
• 1 sdm ketumbar
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan kemudian diberi perasan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis. Diamkan selama 10 menit.
2. Ulek bumbu halus. Lumuri seluruh permukaan ikan sampai ke dalam perutnya dengan bumbu halus. Diamkan selama 30 menit.
3. Panaskan minyak goreng (pastikan minyak benar-benar panas agar ikan tidak lengket).
4. Goreng sampai matang dan garing kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: Resep Sederhana Arsik Ikan Mas Khas Batak Sumatera Utara, Enak!

2. Sup Ikan Mas

Olahan sup ikan mas untuk anak

Olahan ikan mas yang dimasak menjadi sop, paling cocok untuk anak-anak. Pisahkan durinya agar mudah dimakan si kecil!

Bahan: