6 Resep Kue Bolu Kukus Loyang yang Murah dan Sederhana, Enak!

Resep bolu kukus

INDOZONE.ID - Kalau mau bikin kue bolu yang sehat, sebaiknya pilihlah metode memasak yang dikukus.

Ada banyak resep dari bolu kukus yang bisa dicoba dengan mudah di rumah.

Selain bahan-bahannya cukup sederhana, cara bikinnya juga cenderung simple.

Resep Sederhana Bolu Kukus

Nah, kalau kamu mencari resep bolu kukus dengan loyang, berikut Indozone bagikan cara sederhana membuat kue bolu kukus yang simpel dan murah.

1. Bolu Kukus Ubi Ungu

Resep bolu kukus loyang ubi ungu

Di rumah ada stok ubi ungu? Jadikan saja bolu kukus dengan warna ungu yang cantik dan menarik.

Bahan:

• 3 butir telur
• 80 gr gula pasir
• 1/2 sdt SP
• 3 tetes pewarna ungu
• 60 ml minyak sayur
• 50 ml susu cair/santan
• 200 gr ubi ungu, kukus dan haluskan
• 100 gr tepung protein rendah
• 1/4 sdt garam
• sejumput vanili bubuk

Cara membuat:

1. Mixer dari speed rendah perlahan ke speed tinggi secara bersamaan telur, gula, dan SP hingga putih lembut dan mengembang.
2. Tambahkan ubi ungu, lanjut mixer lagi speed sedang hingga tercampur rata, beri pewarna.
3. Campur jadi satu minyak dan susu cair, lalu masukkan bergantian dengan campuran tepung, garam, dan vanili bubuk sambil diayak. Lakukan secara bertahap, mixer hingga benar-benar tercampur rata.
4. Oles loyang dengan mentega, taburi tepung dan tuang adonan ke loyang kukus selama 30 menit api sedang cenderung kecil.
5. Lakukan tes tusuk, jika kering berarti sudah matang. Angkat, dinginkan dan sajikan.

Baca Juga: Tips Membuat Bolu Kukus agar Tampilan Sempurna dan Lezat

2. Bolu Kukus Santan

Resep kue bolu kukus santan sederhana

Salah satu resep kue bolu kukus sederhana yang paling gampang dibuat, apalagi kalau bukan bolu kukus santan.

Bahan:

• 4 telur
• 10 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanilli bubuk
• 10 sdm tepung terigu (protein rendah/sedang)
• 1 sachet santan instant 65 ml

Topping:

• butter cream
• meises cokelat