6 Resep Kue Bolu Kukus Loyang yang Murah dan Sederhana, Enak!

1. Mixer kecepatan tinggi telur, gula, dan garam sampai mengembang kaku kental berjejak selama 10-15 menit (tergantung mixer masing-masing).
2. Masukkan vanilli bubuk dan tepung tiga kali sambil diayak secara bertahap, aduk balik asal tercampur rata.
3. Tuang santan dan aduk balik sampai rata.
4. Tuang adonan ke loyang yang dioles margarin dan ditaburi tepung.
5. Kukus di panci yang sudah dipanaskan sebelumnya, selama 25-30 menit dengan api sedang cenderung kecil.
6. Dinginkan lalu beri topping sesuai selera.

3. Bolu Tiramisu Putih Telur

Resep bolu kukus tiramisu putih telur sederhana dan murah

Buat kamu yang enggak bisa makan kuning telur, saatnya membuat bolu putih telur dengan rasa tiramisu. Enak banget!

Bahan:

• 500 ml putih telur suhu ruang
• 1 sdm SP
• 250 gr gula pasir butiran halus
• 250 gr terigu pro rendah
• 1 sdt garam
• 75 ml susu cair
• 75 ml minyak
• 1 sdt pasta vanila
• pasta mocha secukupnya
• pasta cokelat secukupnya

Cara membuat:

1. Mixer putih telur, gula pasir, SP, dan garam selama 5 menit dengan speed tinggi sampai halus dan kental berjejak.
2. Masukkan terigu yang sudah diayak secara bertahap dengan speed sedang sampai tercampur rata.
3. Campur minyak, susu, dan pasta vanilla, lalu masukkan ke adonan dan aduk pakai spatula sampai rata dan tidak ada adonan yang mengendap di dasar wadah.
4. Bagi adonan menjadi 3 bagian, 1 bagian biarkan tetap putih, 1 bagian beri pasta mocha, 1 lagi pasta cokelat.
5. Panaskan kukusan sampai beruap banyak. Siapkan Loyang pudding twist dan oles carlo.
6. Tuang adonan putih, ratakan dan hentakkan. Kukus 15 menit api sedang.
7. Tuang adonan mocha, ratakan dan kukus kembali 15 menit.
8. Tuang lapisan cokelat terakhir, ratakan lalu kukus kembali 35 menit.
9. Setelah matang, langsung balik ke cooling rack dan diamkan sampai suhu ruang. Bolu siap disajikan.

4. Bolu Kukus Rainbow

Resep bolu kukus rainbow simpel

Mau merayakan ulang tahun si kecil? Cobain saja resep bolu kukus sederhana dan murah dengan warna-warni rainbow.

Bahan:

• 2 btr telur
• 120 gr gula
• 1/2 sdt SP
• 125 gr terigu segitiga
• 10 gr tepung maizena
• 125 ml santan instan (1 bks santan instan kecil + air matang)
• sejumput garam
• secukupnya pewarna (pink, oren, kuning, hijau, biru)

Cara membuat:

1. Mixer telur, gula, SP, dan garam sampai kental putih berjejak, masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan air santan, mixer sampai tercampur rata.
2. Bagi adonan jadi 5 bagian dan masing-masing beri pewarna yang berbeda.
3. Ambil cetakan, olesi dengan minyak. Panaskan kukusan terlebih dahulu.
4. Tuang adonan merah, kukus selama 5-7 menit dengan api sedang, lanjutkan kukus adonan warna lainnya sampai selesai. Angkat, keluarkan dari cetakan.

5. Bolu Kukus Keju

Resep bolu kukus keju sederhana

Supaya tekstur bolu kukus makin lembut dan creamy, tambahkan saja parutan keju ke dalam adonan dan topping.

Bahan A:

• 4 butir telur
• 125 gr gula pasir
• ½ sdt vanili
• 1 sdt SP
• 1 sachet SKM putih

Bahan B:

• 125 gr tepung terigu
• 3 sdm tepung maizena

Bahan C:

• 60 gr keju cheddar parut

Bahan D:

• 100 gr mentega dicairkan