INDOZONE.ID - Idul Adha itu bukan cuma tentang nyembelih hewan kurban dan salat bareng di pagi hari, tapi juga soal momen hangat kumpul bareng keluarga sambil nikmatin hidangan khas yang menggugah selera.
Apalagi kalau kamu kebagian daging kurban, duh auto mikir mau masak apa dong!
Biar kamu nggak bingung dan bisa manfaatin momen Idul Adha dengan lebih seru, ini dia 7 resep menu Idul Adha yang bisa kamu coba di rumah.
Tenang, semua resep menu Idul Adha ini gampang banget diikutin, nggak butuh skill chef level master, tapi rasanya dijamin bikin kamu pengen nambah terus!
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Empuk dan Bikin Ketagihan, Cocok untuk Menu Idul Adha!
7 Resep Menu Idul Adha yang Enak Banget
1. Sate Kambing Empuk Bumbu Kacang
Menu yang satu ini udah seperti ritual wajib tiap Idul Adha. Sate kambing selalu punya tempat spesial di hati dan di piring kita.
Supaya nggak alot, rendam dulu potongan daging kambing pakai nanas parut atau air jeruk nipis.
Bumbunya? Kombinasi bawang putih, ketumbar, kecap manis, dan garam.
Bakar hingga matang, lalu siram pakai bumbu kacang yang gurih manis. Sumpah, ini mah bikin kamu lupa diet.
2. Gulai Kambing Santan Kental
Kalau kamu suka yang berkuah-kuah dan nendang di lidah, gulai kambing bisa jadi pilihan mantap.
Pakai santan kental, rempah seperti kunyit, lengkuas, dan serai bikin aroma gulainya makin menggoda.
Dagingnya bisa dimasak agak lama biar empuk dan bumbunya meresap.
Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk, auto bikin kamu kalem meski cuaca panas.
3. Tongseng Daging Sapi Pedas Manis
Buat kamu yang suka rasa pedas manis, tongseng sapi ini bisa jadi jawaban.
Potong daging sapi kecil-kecil biar gampang dikunyah, tumis dengan bawang putih, bawang merah, cabai, kol, dan tomat.
Tambahkan sedikit santan dan kecap manis. Rasanya itu loh, seperti pelukan hangat waktu hujan, bikin nyaman sampai di hati.
Baca Juga: Resep Tongseng Daging Sapi: Gurih dan Pedasnya Bikin Momen Idul Adha Makin Menyala!
4. Rendang Daging Kurban Super Lembut
Siapa sih yang bisa nolak rendang? Menu khas Minang ini selalu jadi favorit.
Daging dimasak lama dengan santan dan campuran bumbu khas seperti lengkuas, jahe, kunyit, cabai, dan serai.
Meski butuh waktu ekstra, hasilnya dijamin worth it. Kamu bisa simpan juga buat beberapa hari ke depan, karena rendang malah makin enak kalau udah dingin.
5. Sop Kambing Kuah Susu ala Arab
Kalau kamu pengen sajian yang beda dari biasanya, cobain deh sop kambing kuah susu ala Timur Tengah.
Potongan kambing direbus dengan kayu manis, kapulaga, dan susu cair.
Rasanya creamy, tapi tetap ringan dan wangi banget. Sajikan pakai roti pita atau nasi putih, dijamin kamu bakal ngerasa kayak lagi staycation di Dubai.
6. Daging Lada Hitam ala Restoran
Kalau kamu suka masakan ala Chinese food, resep ini wajib masuk list.
Daging sapi dipotong tipis, ditumis pakai saus lada hitam, bawang bombai, paprika, dan kecap.
Rasanya pedas gurih dengan sentuhan smoky yang menggoda. Cocok banget buat menu makan malam spesial bareng keluarga besar kamu.
7. Sate Maranggi Ciamik Khas Purwakarta
Nah, buat kamu yang pengen eksplor rasa baru, sate maranggi bisa jadi pilihan unik.
Ciri khasnya ada di bumbu rendaman yang pakai cuka, bawang putih, dan ketumbar.
Disajikan tanpa saus, tapi pake sambal oncom atau kecap dan irisan tomat.
Simpel tapi kaya rasa, cocok banget buat kamu yang suka makanan otentik.
Baca Juga: Resep Gulai Kaki Kambing yang Siap Hangatkan Momen Idul Adha
Itu dia tujuh resep menu Idul Adha yang bisa kamu andalkan buat bikin suasana lebaran jadi makin hangat dan penuh rasa.
Nggak cuma bisa kamu sajikan buat keluarga, tapi juga bisa banget kamu jual kalau lagi pengen nambah cuan dari momentum kurban ini.
Idul Adha emang identik sama berbagi, tapi berbagi rasa lewat masakan yang enak juga nggak kalah mulia.
Jadi, yuk manfaatkan daging kurban kamu dengan maksimal dan jadikan momen ini lebih bermakna.
Mau masak sendiri atau bareng keluarga, yang penting nikmatin prosesnya.
Selamat mencoba dan selamat makan, ya! Jangan lupa share resep Idul Adha 2025 ini ke teman kamu yang masih bingung mau masak apa. Siapa tahu kamu bisa jadi inspirasi mereka juga.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Amatan