6 Olahan Tahu Putih untuk Lauk dan Camilan, Resepnya Mudah!

Olahan tahu putih

INDOZONE.ID - Bingung mau masak apa hari ini? Beli tahu putih saja untuk dijadikan lauk atau camilan.

Olahan dari tahu putih menggunakan resep yang simple, bahan-bahan yang diperlukan juga sederhana.

Supaya lebih enak, tahu putih bisa dicampur dengan pelengkap lainnya seperti telur, tempe, dan sosis.

Olahan dari Tahu Putih

Nah, berikut ini Indozone bagikan aneka olahan tahu putih untuk lauk dan camilan yang enak, resepnya sederhana!

1. Bola-Bola Tahu

Olahan bola-bola tahu putih

Si kecil enggak suka makan tahu? Olah saja menjadi bola-bola tahu yang garing dan renyah. Simak resepnya, ya!

Bahan:

• 450 gr tahu putih
• 7-8 sdm tepung bumbu instan
• 2 sdm tepung terigu
• air & tepung panir secukupnya

Cara membuat:

1. Hancurkan tahu lalu campur dengan tepung bumbu instan, aduk sampai rata.
2. Ambil sedikit adonan tahu, bulat-bulatkan.
3. Siapkan bahan pelapis dari campuran terigu dan air.
4. Masukkan bola tahu ke adonan basah, lalu gulingkan ke tepung panir, remas sampai tepung panirnya menempel.
5. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng bola tahu sampai kecokelatan, angkat dan sajikan.

Baca Juga: Resep Tahu Aci yang Nikmat dan Lezat

2. Omelet Tahu

Olahan omelet tahu putih untuk lauk

Salah satu olahan tahu untuk lauk yang mudah dicoba di rumah, apalagi kalau bukan omelet tahu yang dicampur telur.

Bahan:

• 250 gr tahu putih, lumatkan
• 1 bh wortel ukuran besar
• 2 btr bawang merah, iris tipis
• 1 btr bawang putih, geprek dan cincang halus
• 1/4 bagian bombay, iris tipis
• 1 btg daun bawang, iris tipis
• lada, garam, kaldu bubuk
• 3 btr telur
• 1/2 sachet daging kornet sapi (optional)

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum.
2. Tambahkan daging kornet, aduk-aduk sebentar sampai daging kornet agak berubah warna, matikan api.
3. Campurkan tahu, wortel, telur, tumisan daging kornet, telur, lada, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tes rasa.
4. Panaskan cetakan dengan api kecil, oles sedikit minyak dan tuang adonan tahu tadi sebanyak 1 sdm, lalu tutup cetakan.
5. Jika bagian bawahnya sudah kecokelatan, balik omelet agar matang merata.
6. Lakukan sampai adonan tahu habis. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: Ini Resep Tahu Bulat, Enak Dinikmati Selagi Hangat

3. Perkedel Tahu

Resep perkedel tahu putih

Tahu putih ternyata bisa diolah menjadi perkedel yang lembut dan empuk, lho! Cara membuatnya juga mudah!

Bahan:

• 5 buah tahu putih
• 1 buah wortel, iris korek
• 2 batang daun bawang, iris
• 4 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdm kaldu ayam
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Hancurkan tahu putih. Campurkan dengan wortel, daun bawang, tepung beras, tepung terigu, dan kaldu ayam, lalu aduk sampai rata.
2. Timbang perkedel masing-masing 40 gr, lalu goreng sampai kecokelatan. Angkat & sajikan.

4. Tahu Katsu

Resep katsu olahan tahu putih

Resep tahu putih yang diolah menjadi katsu, cocok banget untuk stok lauk di rumah. Rasanya dijamin enak!

Bahan:

• 500 gr tahu putih
• 10 sdm tepung bumbu serbaguna
• 1 butir telur kocok
• tepung panir secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan tahu ke lap bersih, kemudian peras-peras sampai kadar air berkurang.
2. Tuang tahu dalam wadah, masukkan tepung bumbu, aduk rata.
3. Timbang dan bagi menjadi enam dengan ukuran sama besar.
4. Bentuk dengan tangan seperti katsu.
5. Masukkan ke kocokan telur, kemudian ke tepung panir.
6. Susun dalam wadah, lalu masukkan ke freezer selama 15 menit supaya tepung menempel.
7. Goreng di atas api panas menggunakan api sedang sampai kecokelatan. Angkat dan sajikan.

5. Tahu Rambutan

Camilan olahan tahu putih rambutan

Masih bingung mengolah tahu putih menjadi camilan? Saatnya mencoba tahu rambutan yang simple berikut ini!

Bahan:

• 1 buah tahu
• 5 siung bawang merah, goreng
• 3 siung bawang putih, goreng
• 3 sdm tepung terigu
• telur puyuh/bakso untuk isian
• 2 papan mie telor, hancurkan
• garam, gula, merica

Cara membuat:

1. Masukkan tahu, duo bawang, gula, garam, dan merica ke chopper, giling sampai halus.
2. Siapkan wadah, campur adonan tahu dan tepung terigu, lalu aduk sampai rata.
3. Ambil 1 sdm tahu, isi dengan bakso/telur puyuh kemudian bentuk bulat, lalu gulingkan ke remukan mie sampai tertutup rata.
4. Goreng tahu sampai keemasan, angkat lalu sajikan.

6. Tahu Sosis

Olahan dari tahu putih sosis

Camilan olahan tahu putih isi sosis bisa jadi pilihan terbaik untuk disajikan kepada tamu yang datang ke rumah.

Bahan:

• 5 kotak tahu putih, haluskan
• 3 pcs sosis, potong kecil bentuk dadu
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 buah wortel, parut
• 7 sdm tepung terigu
• 2 butir telur ayam
• 3 pcs cabai merah keriting, potong bulat
• 2 pcs cabai rawit merah, potong bulat
• garam, gula pasir, lada bubuk
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campur tahu, wortel, daun bawang, sosis, cabai, garam, gula pasir, lada bubuk, tepung terigu, dan telur ayam. Aduk hingga tercampur rata.
2. Ambil cetakan, olesi dengan minyak goreng, lalu masukkan adonan ke dalam cetakan.
3. Panaskan dandang, kukus adonan tahu hingga matang kurang lebih 20-30 menit. Angkat dan diinginkan. Potong kotak.
4. Panaskan minyak, goreng hingga matang dan kecokelatan. Sajikan.

Itulah beberapa resep olahan dari tahu putih yang cocok untuk lauk dan camilan. Selamat mencoba dan semoga berhasil, ya!