Resep Bola-Bola Pisang Isi Coklat Lumer, Enak dan Manis

Bola=Bola Pisang Isi Coklat (Youtube/ Ika Mardatillah)

INDOZONE.ID - Kalau punya pisang matang di rumah, jangan buru-buru dihabiskan begitu saja. Pisang bisa diolah jadi camilan lezat seperti bola-bola pisang isi coklat yang manis dan menggugah selera.

Camilan ini punya tekstur renyah di luar, lembut di dalam, dengan isian coklat lumer yang bikin nagih. Cocok untuk teman santai sore hari atau sajian saat kumpul bersama keluarga.

Yuk,cobain resep bola-bola pisang isi coklat yang lumer dan enak berikut ini. 

Bahan-bahan:

• 20 buah pisang kepok
• 20 sdm tepung terigu
• 6 sdm gula pasir
• 1 sachet susu bubuk
• 1/4 sdt garam
• Tepung secukupnya untuk larutan pelapis
• Tepung roti secukupnya
• Isian coklat secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Baca juga: Cuma 2 Telur! Resep Bolu Pandan Keju Kukus Ini Bikin Nagih

Cara Membuat Bola-Bola Pisang Isi Coklat:

Bola=Bola Pisang Isi Coklat (Youtube/ Ika Mardatillah)

1. Haluskan Pisang

• Kupas 20 buah pisang kepok, lalu masukkan ke dalam wadah besar. Haluskan menggunakan garpu atau ulekan sampai lembut.  

2. Campur Bahan Kering

• Masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan garam ke dalam pisang yang sudah dihaluskan.
• Aduk menggunakan spatula sampai semua bahan tercampur rata.

3. Uleni Adonan

• Aduk dan uleni adonan perlahan hingga teksturnya menyatu dan bisa dipulung. 

4. Siapkan Isian

• Potong-potong coklat batang sebagai isian. Gunakan ukuran kecil agar mudah dimasukkan ke dalam adonan.

5. Bentuk Bola-Bola

• Ambil sekitar 1 sendok makan adonan, lalu pipihkan di telapak tangan. Letakkan potongan coklat di bagian tengah, kemudian tutup dan bulatkan. 

6. Buat Larutan Tepung

• Campurkan tepung secukupnya dengan sedikit air dalam wadah lain. Aduk hingga menjadi larutan agak kental untuk bahan pelapis.

7. Balur dengan Tepung Roti

• Celupkan bola-bola pisang ke larutan tepung, lalu gulingkan ke tepung roti sampai seluruh permukaan tertutup rata.

8. Panaskan Minyak

• Tuang minyak secukupnya ke dalam wajan, lalu panaskan dengan api sedang.

9. Goreng Hingga Keemasan

• Goreng sambil dibalik perlahan agar matang merata. Masak hingga warnanya kuning keemasan dan permukaannya renyah.

10. Angkat dan Sajikan

• Setelah matang, angkat bola-bola pisang lalu tiriskan minyaknya. Sajikan selagi hangat agar isian coklat masih lumer dan lebih nikmat saat dimakan.

Baca juga: Viral! Resep Strawberry Dubai Brownies, Dessert Mewah dengan Tekstur Fudgy

Bola-bola pisang isi coklat ini cocok jadi camilan favorit keluarga. Rasanya manis, lembut, dan lumer di mulut. Selamat mencoba!