6 Cara agar Apel Tidak Hitam Setelah Dikupas, Praktis dan Mudah Banget!

Agar apel tidak hitam setelah dikupas. (Magnific)

INDOZONE.ID - Apel merupakan salah satu buah yang jadi favorit banyak orang, terutama di Indonesia. Tapi, salah satu masalah pada buah apel adalah dagingnya bisa menghitam setelah dikupas.

Meski tetap bisa dikonsumsi meski ada bagian yang agak menghitam, orang-orang lebih suka memakan buah segar.

Agar apel tidak hitam setelah dikupas. (Magnific)

Jangan khawatir, kamu tetap bisa menjaga kesegaran apel setelah dikupas kok! Caranya mudah banget, ini enam cara agar apel tidak hitam setelah dikupas.

Baca juga: 17 Ide Nama Usaha Cake Apel yang Unik dan Estetik

6 Cara agar Apel Tidak Hitam Setelah Dikupas

1. Jus Lemon

Cara paling efektif adalah menggunakan jus lemon untuk menjaga kesegaran apel. Usai mengupas apel kamu bisa memeras lemon di atas daging apel yang telah dikupas. Ingat, supaya tidak terlalu asam, kamu bisa melarutkan jus dengan menambahkan air.

Asam sitrat dari jus lemon memperlambat proses oksidasi yang membuat daging apel berubah warna usai dikupas.

2. Rendam dalam Air Garam

Selanjutnya, kamu bisa merendam daging apel dalam air garam. Campurkan ½ sendok teh garam ke dalam air dingin, lalu rendam daging apel di dalamnya selama lima menit sebelum dibilas dengan air tawar supaya tidak asin.

3. Celupkan Air Madu

Madu pun bisa jadi solusi untuk menjaga kesegaran daging apel usai dikupas. Kamu bisa mencampurkan dua sendok makan madu dengan secangkir air, lalu celupkan daging apel. Tiriskan daging apel usai merendamnya selama beberapa menit.

4. Gunakan Tablet Vitamin C

Cara keempat agak unik, kamu bisa menggunakan tablet vitamin C untuk jaga kesegaran daging buah apel usai dikupas.

Pertama-tama, kamu menghancurkan tablet vitamin C, lalu melarutkannya dengan air. Celupkan irisan apel ke  dalam larutan tersebut selama semenit, kemudian tiriskan.

Baca juga: Kue Kompot Apel Kenari Lembut dan Praktis Siap Disajikan dalam Satu Jam

5. Bungkus dengan Plastik atau Simpan dalam Wadah Kedap Udara

Supaya kesegaran daging apel tetap terjaga usai dikupas, kamu harus meminimalkan paparan udara. Oleh sebab itu, cara paling umum adalah membungkus daging apel dengan plastik atau menempatkannya ke wadah kedap udara.

6. Dinginkan di Lemari Es

Terakhir, kamu bisa menempatkan daging apel usai dikupas ke dalam lemari es. Pasalnya, udara dingin akan memperlambat proses oksidasi yang membuat warga daging apel berubah.