Resep Brownies Matcha Lapis Keju yang Lembut dan Enak Banget

Brownies Matcha Lapis Keju (Youtube/ Ayu Verona)

INDOZONE.ID - Brownies matcha lapis keju adalah kue lembut yang memadukan rasa manis dan gurih. Aroma matcha yang khas berpadu dengan keju membuatnya enak banget. 

Selain rasanya enak, cara membuatnya juga mudah dan tidak ribet. Kamu bisa mencoba sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana.

Yuk, cobain resep brownies matcha lapis keju yang enak dan mudah dibuat berikut ini. 

Bahan-bahan:

Bahan Brownies:

• 70 gram coklat greentea
• 100 gram minyak goreng
• 4 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 1 sdt sp/ovalet/tbm
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt baking powder

Baca juga: Resep Wingko Babat Khas Jawa, Gurih, Enak, dan Mudah Dibuat

Lapisan Keju: 

• 2 sdm adonan vanila
• 1 sachet krimer kental manis
• 80 gr keju parut/keju oles

Topping:

• Butter cream vanila
• Keju parut
• Kepingan coklat greentea  (sesuai selera)

Cara Membuat Brownies Matcha Lapis Keju:

Brownies Matcha Lapis Keju (Youtube/ Ayu Verona)

1. Lelehkan Cokelat Greentea dan Minyak

• Panaskan cokelat greentea bersama minyak goreng dengan cara ditim hingga leleh. Aduk rata dan sisihkan.

2. Kocok Telur dan Gula

• Dalam wadah besar, kocok telur, gula pasir, dan SP/ovalet/TBM hingga gula larut dan adonan sedikit mengembang.

3. Campur Adonan Brownies

• Masukkan cokelat greentea leleh ke dalam adonan telur. Aduk rata.
• Tambahkan tepung terigu, vanili, dan baking powder. Aduk perlahan hingga tercampur rata.

4. Tuang Setengah Adonan Brownies

• Siapkan loyang, oles margarin atau alasi kertas roti.
• Tuang setengah adonan brownies ke loyang dan ratakan.

5. Tambahkan Lapisan Keju di Tengah

• Campur adonan vanila, krimer kental manis, dan keju parut.
• Tuang lapisan keju di atas adonan brownies yang sudah diratakan.

Baca juga: Resep Kue Lapis Labu Kuning yang Enak, Lembut, dan Gampang Buatnya!

6. Tuang Sisa Adonan Brownies

• Tambahkan sisa adonan brownies di atas lapisan keju. Ratakan perlahan agar lapisan keju tetap di tengah.

7. Panggang

• Panaskan oven 180°C.
• Panggang selama 25–30 menit atau hingga matang (cek dengan tusuk gigi, kalau bersih berarti matang).

8. Tambahkan Topping

• Setelah dingin, oleskan butter cream vanila di atas brownies.
• Taburi keju parut dan kepingan cokelat greentea sesuai selera.

9. Potong dan Sajikan

• Potong brownies sesuai ukuran yang diinginkan.
• Brownies matcha lapis keju siap dinikmati, lembut, manis, dan gurih!

Baca juga: Resep Nostalgia: Kue Moho Khas Semarang dan Solo

Brownies matcha lapis keju siap dijadikan camilan spesial di rumah. Rasanya lembut, manis, dan gurih, pasti bikin ketagihan. Selamat mencoba!