6 Resep Bihun Kuah Sederhana, Cara Masaknya Simple!

Resep bihun kuah

INDOZONE.ID - Selain digoreng, bihun ternyata juga enak kalau dimasak kuah, lho!

Agar kuah bihun lebih nikmat, gunakan kaldu ayam atau udang yang super gurih.

Jangan lupa tambahkan bahan pelengkap lainnya supaya bihun kuah makin menggugah selera.

Resep Masak Bihun Kuah

Nah, INDOZONE punya beberapa resep bihun kuah dari bahan-bahan sederhana, cara masaknya simple!

Mulai dari bihun kuah yang bening sampai bihun kuah yang kental.

1. Bihun Kaldu Udang

Bihun kuah udang

Kalau di rumah ada udang, jadikan saja kaldu udang untuk kuah bihun supaya rasanya lebih gurih. Simak cara membuatnya di bawah ini:

Bahan:

• 1 lembar bihun
• 150 gr udang ukuran sedang

Bumbu kaldu:

• 1 sdm bawang putih goreng
• 1 batang daun prei, iris
• 1 sdt minyak wijen
• merica bubuk
• garam
• gula

Pelengkap:

• sayuran
• telur rebus
• bawang putih goreng, iris kasar
• cabe rawit

Cara membuat:

1. Rebus bihun hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Rebus air dalam panci, masukkan daun pre, bawang putih goreng. Rebus hingga mendidih.
3. Tambahkan udang, rebus hingga udang matang dan kaldu mulai menyerap. Masukkan minyak wijen, matikan api.
4. Tata bihun dalam mangkok, siram dengan kaldu udang panas. Tambahkan bahan pelengkap, sajikan.

Baca Juga: Masak Bihun Kuah Buat Si Kecil yang Bosan Makan Nasi

2. Bihun Kuah Bening