6 Resep Bihun Kuah Sederhana, Cara Masaknya Simple!

Pengin bikin masakan yang praktis? Saatnya mencoba resep bihun kuah bening dengan bahan-bahan yang ada di rumah. Langkah-langkahnya gampang banget!

Bahan:

• 1 bungkus bihun jagung, rebus sampai matang
• 1 butir telur, kocok lepas
• 3 siung bawang putih, cincang
• 300 ml air
• 4 buah bakso, belah jadi empat
• 1 ikat pokcoy, potong-potong
• bawang daun
• garam
• gula
• kaldu jamur
• merica

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai wangi, lalu orak-arik telur.
2. Tuang air, masukkan bakso, bihun jagung, pokcoy, dan bawang daun. Masak sampai mendidih.
3. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan merica. Tes rasa, masak sebentar lalu matikan api. Siap disajikan.

3. Bihun Kuah Telur

Bihun kuah telur sederhana

Untuk membuat tekstur kuah bihun lebih kental, kamu bisa menambahkan beberapa butih telur ke dalam masakan bihun kuah. Dijamin bikin nagih!

Bahan:

• 200 gram bihun beras
• 4 butir bawang putih, cincang halus
• 4 butir telur ayam
• 2 buah tomat, potong-potong
• 5 bonggol pokcoy, potong-potong
• 1500 ml air
• minyak

Bumbu:

• 1 sdt kaldu bubuk
• 3 sdm saus sambal pedas
• 1 sdm kecap ikan/kecap asin
• 1500 ml air
• garam
• merica bubuk

Cara membuat:

1. Rebus bihun hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, masukkan bawang putih, tumis hingga layu dan matang.
3. Tambahkan telur dan buat orak arik. Tuangkan air.
4. Masukkan bumbu dan masak hingga air mendidih. Tambahkan pokcoy dan tomat. Masak hingga matang. Koreksi rasa dan angkat.
5. Tuang kuah di mangkok yang berisi bihun. Sajikan.

Baca Juga: Resep Bihun Kuah Udang Yang Rasanya Enak dan Lezat

4. Bihun Kuah Pedas

Bihun kuah pedas

Buat kamu yang suka pedas, resep bihun kuah pedas simple wajib banget kamu coba di rumah. Kuahnya merah dan rasanya pasti menggugah selera!

Bahan:

• 1 papan bihun, rendam air panas

Bumbu:

• 100 ml santan
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 3 buah cabai rawit
• 1 buah cabai merah
• 1 buah tomat
• 1 sdm saus cabai
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdn kecap manis
• 1 sdt bubuk cabai
• gula
• garam
• merica

Cara membuat:

1. Haluskan bawang, tomat, dan cabai. Tumis hingga harum dengan minyak agak banyak.
2. Masukkan cabai bubuk dan tuang santan. Masak hingga mendidih. Tambahkan semua bumbu saus. Aduk rata.
3. Tuangkan bihun dan masak hingga tercampur dengan kuah. Beri garam, gula, dan merica bubuk secukupnya. Tes rasa. Siap disajikan.

5. Bihun Kuah Laksa