Kategori Berita
Media Network
Rabu, 09 APRIL 2025 • 18:48 WIB

Cara Membuat Tlayuda: Street Food Khas Oaxaca yang Bikin Lidah Nggak Bisa Berhenti Ngunyah!

2.Masak Chorizo

Tumis chorizo di wajan sampai matang dan renyah, sekitar 6 menit. Sisihkan.

3.Siapkan Kacang

Panaskan kacang dan asiento di panci kecil. Blender dengan immersion blender sampai halus. Bisa tambahkan sedikit air kalau terlalu kental.

4.Rakit Tlayuda

Oleskan kacang ke permukaan tortilla. Di salah satu sisi, tata keju, kol, alpukat, tomat, dan chorizo. Lipat setengah dan letakkan di loyang berlapis aluminium foil.

5.Panggang

Panggang di bawah api broiler selama 2–3 menit sampai bagian luar renyah dan isiannya hangat. Sajikan segera dengan perasan jeruk nipis segar!

Bisa Dibuat di Muka?

Bisa banget! Tortilla-nya bisa kamu buat dan simpan sampai 5 hari di kulkas dalam wadah kedap udara. Tinggal rakit dan panggang saat mau disajikan.

Tlayuda ini cocok banget buat kamu yang suka jajanan khas jalanan tapi ingin rasa yang kaya, smoky, dan crunchy. Makan satu aja rasanya ingin nambah lagi.

Banner Z Creators.

Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi

Sumber: Food And Wine

BERITA TERKAIT
BERITA TERBARU

Cara Membuat Tlayuda: Street Food Khas Oaxaca yang Bikin Lidah Nggak Bisa Berhenti Ngunyah!

Link berhasil disalin!