11 Ide Menu Buka Puasa yang Sehat, Resepnya Sederhana!

1. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan bombay dan bumbu kecuali minyak wijen.
3. Tuang air secukupnya. Biarkan mendidih.
4. Kentalkan dengan larutan maizena.Biarkan meletup.
5. Tambahkan telur sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Didihkan kembali.
6. Beri minyak wijen. Angkat. Siram di atas brokoli.

Baca Juga: Resep Nasi Gila Kaki Lima untuk Buka Puasa, Bikin Nagih!

6. Daging Sayur Lada Hitam

Daging sayur lada hitam

Daging yang dimasak dengan sayur bisa jadi menu buka puasa sehat untuk diet, lho! Bumbu yang dipakai juga simple banget!

Bahan:

• 150 gr daging slice
• 5 buah jagung muda
• 7 buncis
• 3 cabai hijau
• 3 cabai merah
• 1/4 bawang bombay

Bumbu cincang:

• 3 bawang putih

Bumbu saus:

• saus lada hitam
• saus tiram
• kecap manis
• kecap asin

Bumbu tambahan:

• garam
• kaldu bubuk
• gula

Cara membuat:

1. Potong-potong sayuran, bawang bombay, dan cabai.
2. Marinasi daging dengan bumbu saus, lalu diamkan sekitar 30 menit.
3. Tumis bawang putih cincang, kemudian masukkan daging yang telah dimarinasi.
4. Tuangkan air, aduk-aduk rata. Tambahkan sayur, bawang bombay, cabai merah, dan cabai hijau.
5. Masukkan bumbu tambahan, aduk-aduk hingga matang, sajikan.

7. Pakcoy Bawang Putih

Pakcoy bawang putih menu buka puasa sehat untuk diet

Untuk menyamarkan rasa pakcoy yang hambar, kamu bisa menambahkan tumisan bawang putih di atasnya. Cobain resepnya, yuk!

Bahan:

• 500 gr baby pakcoy
• 7 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sm kecap ikan
• 1/2 sm saus tiram
• 1/2 st merica bubuk
• kaldu jamur
• kaldu ayam bubuk
• gula
• 100 ml air
• 1/2 sm minyak wijen
• larutan maizena

Cara membuat:

1. Didihkan air dan sedikit garam, masukkan pakcoy, rebus sebentar, angkat dan tiriskan. Tata di piring saji.
2. Tumis bawang putih sampai keemasan, angkat dan tiriskan.
3. Tuangkan air dan bumbu-bumbu ke wajan bekas goreng bawang putih, biarkan mendidih.
4. Kentalkan dengan larutan maizena, kemudian tes rasa.
5. Siram ke atas pakcoy rebus, taburi bawang putih goreng.

8. Ayam Kuah Tauco

Ayam kuah tauco

Kalau di rumah ada bumbu tauco, bikin saja jadi bumbu ayam berkuah. Menu buka puasa yang sederhana ini dijamin bikin ketagihan!