8 Resep Donat Empuk Anti Gagal, Praktis dan Sederhana!

Resep donat yang empuk

INDOZONE.ID - Ada banyak resep membuat donat yang bisa dicoba dengan mudah di rumah.

Bahan yang digunakan untuk membuat donat boleh berasal dari kentang, ubi, maupun tape.

Supaya lebih lezat, jangan lupa tambahkan topping di atas donat sesuai selera.

Resep Membuat Donat

Nah, INDOZONE sudah merangkum beberapa resep donat empuk yang sederhana dan anti gagal.

Cara bikinnya praktis banget, cocok untuk pemula sekali pun.

1. Donat Ubi Cilembu

Resep donat kampung ubi cilembu

Kalau di rumah ada ubi cilembu, olah saja menjadi donat yang super lembut. Cara membuatnya mudah banget, lho!

Bahan:

• 150 gr ubi cilembu, kukus dan haluskan
• 300 gr tepung terigu protein tinggi
• 50 gr gula pasir
• 2 sdt ragi instan
• 1 sachet susu bubuk full cream (27 gr)
• 1 butir telur
• 100 ml air putih/susu cair
• 45 gr margarin/butter
• garam

Cara membuat:

1. Dalam wadah campurkan tepung, gula, susu bubuk, dan ragi, kemudian aduk rata.
2. Tambahkan telur, ubi yang telah dihaluskan, dan air sedikit demi sedikit sambil diulen hingga setengah kalis, jika dirasa cukup, hentikan.
3. Tambahkan margarin dan garam, ulen lagi hingga kalis elastis. Diamkan adonan hingga sedikit mengembang selama 15 menit.
4. Kempiskan adonan. Bagi dan timbang adonan masing-masing 40 gram, lalu bulatkan adonan.
5. Tata di loyang yang telah ditaburi tepung, beri jarak.
6. Diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat selama 15 menit (tergantung suhu ruang).
7. Setelah mengembang, panaskan minyak di wajan dengan api kecil, lalu goreng hingga matang.
8. Cukup sekali balik supaya terbentuk ring donat. Angkat dan tiriskan. Tunggu dingin, beri topping sesuai selera, sajikan.

Baca Juga: Resep Membuat Donat yang Lembut dan Empuk

2. Donat Sukun

Resep donat sukun empuk anti gagal

Resep donat berbahan dasar sukun menghasilkan tekstur yang padat namun tetap empuk. Cara bikinnya gampang, kok!