4 Resep Roti Kukus Sederhana tanpa Mixer, Super Lembut!

Resep roti kukus

INDOZONE.ID - Kalau di rumah enggak ada oven, kamu masih bisa bikin roti kukus dengan resep yang sederhana.

Resep roti yang dikukus simple banget, bahan-bahannya juga mudah ditemukan.

Kamu bisa membuat roti kukus dengan berbagai jenis, mulai dari roti sisir, roti gulung, roti sobek, sampai roti bulat.

Resep Roti yang Dikukus

Nah, INDOZONE sudah merangkum beberapa resep roti kukus yang super lembut tanpa mixer, cara membuatnya sederhana!

1. Roti Kukus Srikaya

Resep roti kukus srikaya tanpa mixer

Roti sisir paling enak disajikan dengan isian srikaya yang manis dan lumer di mulut. Simak cara membuatnya berikut ini:

Bahan roti:

• 500 gram terigu protein tinggi
• 125 gram gula pasir
• 6 gram ragi instan
• 250 ml air
• 100 ml minyak goreng

Bahan selai srikaya:

• 5 btr kuning telur
• 200 gram gula pasir
• 600 ml santan kental
• 25 gram terigu serbaguna
• 15 gram tepung maizena
• 2 lbr daun pandan
• sejumput vanila bubuk

Cara membuat:

1. Campur rata seluruh bahan roti, uleni hingga kalis dan elastis.
2. Bagi adonan menjadi 3 bagian, lalu bentuk lonjong.
3. Siapkan 3 loyang roti (ukuran 20x10 cm), beri baking paper.
4. Masukkan adonan roti ke dalam loyang, tutup dengan serbet lembap, diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat.
5. Sambil menunggu, buat selai srikaya dengan cara mencampur seluruh bahan selai, masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong. Masak hingga mengental dan meletup-letup, sisihkan.
6. Setelah adonan mengembang, kukus roti dengan api kecil atau sedang selama 20 menit dan sampai matang. Tutup kukusan dengan serbet agar air tidak menetes ke roti.
7. Biarkan roti agak dingin, iris-iris roti lalu belah lagi menjadi dua tanpa terputus untuk mengoles selai.
8. Ambil roti yang sudah dibelah, olesi bagian tengah roti dengan selai srikaya hingga penuh. Siap disajikan.

Baca Juga: Resep Roti Kukus Panggang (Rokupang), Kudapan Malam Nikmat!

2. Roti Gulung Kukus

Resep roti gulung kukus lembut

Salah satu resep roti kukus tanpa mixer yang gampang banget dibuat di rumah, apalagi kalau bukan roti gulung. Begini cara membuatnya:

Bahan: