4 Resep Brownies Kukus Simple tanpa Mixer, Lembut Banget!

Resep brownies kukus

INDOZONE.ID - Brownies yang dimasak dengan cara dikukus, enggak kalah enak dengan brownies yang dipanggang.

Resep membuat brownies kukus juga cenderung mudah, dan lebih cepat matang.

Tekstur brownies kukus pun lebih lembut dan empuk, sehingga cocok untuk semua kalangan.

Resep Membuat Brownies Kukus

Nah, Indozone sudah merangkum beberapa resep brownies kukus yang simple dan sederhana tanpa mixer, dijamin empuk dan lembut banget.

1. Brownies Ketan Hitam

resep brownies kukus simple ketan hitam

Pengin bikin brownies yang beda dari biasanya? Coba saja membuat brownies ketan hitam yang manisnya pas di lidah.

Bahan:

• 6 butir telur
• 200 gr gula pasir
• 1 sdt emulsifier
• ¼ sdt garam
• 1 sdt vanila
• 2 sdm kental manis
• 250 gr tepung ketan hitam
• 20 gr cokelat bubuk, ayak
• 100 gr DCC cincang
• 200 gr minyak goreng

Isian:

• coklat meses

Cara membuat:

1. Panaskan kukusan.
2. Lelehkan DCC, kemudian masukkan minyak goreng. Aduk rata, biarkan dingin.
3. Kocok telur, gula pasir, emulsifier, dan garam dengan kecepatan tinggi hingga mengembang kental berjejak.
4. Tambahkan vanila dan kental manis, kocok rata.
5. Di dalam wadah, campurkan tepung ketan hitam dan cokelat bubuk.
6. Tuangkan ke dalam adonan telur tadi sedikit demi sedikit sambil dimixer dengan kecepatan rendah hingga rata.
7. Masukkan campuran DCC dan minyak goreng, aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata dan homogen.
8. Bagi adonan menjadi dua. Tuang ½ bagian adonan ke dalam loyang 20x20x7 yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti. Kukus selama 10 menit dengan api sedang.
9. Taburi coklat meses, tuang ½ adonan lagi ke dalam loyang. Kukus kembali selama 25 menit. Siap disajikan.

Baca Juga: Resep Brownies Kukus Amanda yang Lembut dan Padat, Enak!

2. Brownies Cheesecake

Resep brownies cheesecake kukus sederhana

Kalau kamu suka keju, saatnya mencoba resep brownies kukus simple cheesecake. Simak cara membuatnya berikut!

Bahan brownies cokelat A:

• 80 gr DCC/dark couverture
• 75 gr unsalted butter