6 Resep Makanan dan Minuman dari Olahan Daun Pandan, Enak!

Olahan dari daun pandan

INDOZONE.ID - Kalau punya daun pandan di rumah, cobalah membuat aneka makanan dan minuman yang lezat.

Resep yang digunakan untuk mengolah daun pandan cukup mudah, karena bahan-bahannya cenderung sederhana.

Hasil makanan dan minuman yang terbuat dari daun pandan bahkan dapat dijual lagi, lho!

Resep Olahan dari Daun Pandan

Daripada bingung, INDOZONE sudah merangkum beberapa olahan daun pandan berupa makanan dan minuman berikut ini.

Resepnya gampang banget, cocok untuk kamu yang masih pemula!

1. Singkong Keju Pandan

Singkong keju makanan dari daun pandan

Pandan dan keju bisa jadi perpaduan yang sempurna. Apalagi ditambah dengan singkong yang lembut dan lezat. Cobain resep singkong keju pandan, yuk!

Bahan:

• 620 gram singkong parut
• 10 lembar daun pandan
• 200 ml santan kental
• 200 gram gula pasir
• 3 sdm tepung tapioka
• 1/4 sdt garam
• kelapa parut, kukus
• keju cheddar, parut

Cara membuat:

1. Potong-potong daun pandan, blender dengan 100 ml air lalu saring, sisihkan.
2. Panaskan kukusan, oles loyang dengan mentega/margarin.
3. Campurkan singkong parut, garam, gula, dan tepung tapioka, lalu aduk rata.
4. Tuangkan air pandan ke dalam santan, aduk lalu masukkan bertahap ke dalam campuran singkong sambil tetap diaduk sampai merata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan. Masukkan ke dalam kukusan, kukus selama 60 menit.
6. Angkat dan biarkan dingin, simpan di kulkas agar lebih set.
7. Potong-potong, beri kelapa parut kukus lalu taburi dengan keju parut. Siap disajikan.

Baca Juga: Wangi Tahan Lama, Begini Trik Menjaga Kesegaran Daun Pandan

2. Es Bongko Pandan

Es bongko minuman dari daun pandan

Salah satu olahan minuman daun pandan yang mudah dibuat di rumah, yaitu es bongko pandan. Bahan-bahan yang diperlukan simple banget!