6 Olahan Kue dan Camilan Manis dari Santan, Resepnya Simple!

Olahan santan

INDOZONE.ID - Kalau di rumah masih banyak santan yang tersisa, lebih baik diolah menjadi makanan dan camilan yang enak.

Olahan dari santan bisa dibikin menjadi puding yang lembut, kue basah yang manis, sampai bubur yang creamy.

Cara membuat olahan dari santan juga gampang, dan tidak memerlukan waktu yang lama.

Resep Olahan dari Santan

Nah, INDOZONE sudah merangkum beberapa olahan santan yang simple berupa kue dan camilan manis. Cobain, yuk!

1. Puding Gula Merah Kelapa Muda

Puding gula merah kelapa muda olahan santan

Santan paling gampang dijadikan campuran puding gula merah, agar teksturnya lebih kenyal. Simak resepnya berikut ini!

Bahan:

• 250 gr gula merah, sisir halus
• 2 bungkus agar cokelat
• 200 ml santan kental
• 1200 ml air
• sejumput garam
• 100 gr daging kelapa muda

Cara membuat:

1. Siapkan panci, tuangkan air, gula merah, agar-agar, dan santan. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih.
2. Tuang ke dalam cetakan sambil disaring, lalu masukkan daging kelapa muda.
3. Biarkan uap panas menghilang lalu simpan di dalam kulkas.
4. Biarkan dingin dan mengeras selama 2-3 jam. Keluarkan, potong-potong dan sajikan.

Baca Juga: Perpaduan Antara Santan dan Cokelat, Begini Cara Bikin Puding Zebra

2. Kue Pisang

Kue pisang olahan camilan dari santan

Salah satu olahan kue dari santan yang bisa dicoba di rumah, yaitu kue pisang yang mirip nagasari. Cara bikinnya mudah, kok!

Bahan:

• 200 gram tepung beras
• 100 gram tepung tapioka sagu cap tani
• 900 ml santan kekentalan sedang
• 140 gram gula pasir
• 1 sdt garam
• vanili bubuk
• pisang raja secukupnya