5 Resep Makanan dari Olahan Gula Merah, Manisnya Bikin Nagih!

Makanan dari gula merah

INDOZONE.ID - Kalau di rumah banyak sisa gula merah, bikin saja menjadi berbagai olahan makanan yang lezat.

Enggak hanya bisa dijadikan bolu, olahan dari gula merah juga dapat dibuat menjadi camilan dan kue basah.

Karena bahan-bahannya sederhana, resep olahan dari gula merah cenderung lebih gampang dibuat.

Makanan Olahan dari Gula Merah

Nah, INDOZONE sudah merangkum beberapa olahan makanan dari gula merah, mulai camilan bolu sampai kue basah. Resepnya mudah dan sederhana!

1. Lupis

Lupis olahan gula merah

Gula merah paling enak dijadikan kuah siraman untuk lupis supaya cita rasanya lebih manis. Cobain, yuk!

Bahan:

• 250 gr beras ketan, cuci dan rendam 1-2 jam
• sejumput garam
• daun pandan
• daun pisang lebar 8 cm
• tusuk gigi
• kelapa parut

Bahan saus:

• 200 gr gula merah, sisir
• 100 ml air
• daun pandan

Cara membuat:

1. Tiriskan beras ketan, kemudian isikan 1 sdm ke dalam daun pisang yang sudah dilipat segitiga, sematkan dengan tusuk gigi, lakukan hingga habis.
2. Didihkan air bersama garam dan daun pandan, pastikan terendam air semua.
3. Masukkan lupis ke dalam air yang sudah mendidih, masak selama 5 menit.
4. Kemudian matikan apinya, biarkan tetap tertutup dan jangan dibuka selama 30 menit.
5. Setelah itu, masak lagi selama 7 menit. Kemudian matikan apinya, biarkan tetap terendam dan tertutup rapat selama 30 menit, baru ditiriskan, biarkan hingga dingin.
6. Masak bahan saus hingga mendidih dan gula merahnya larut.
7. Gulingkan lupis ke parutan kelapa, sajikan dengan saus gula merah.

Baca Juga: Jangan Keliru, Ini Perbedaan Gula Merah dan Gula Aren yang Jarang Diketahui

2. Wajik

Wajik resep kue basah gula merah

Resep kue basah gula merah berupa wajik, bisa jadi pilihan terbaik untuk dibuat. Cara bikinnya praktis dan enggak butuh waktu lama.