7 Resep Tumis Tempe yang Lezat, Cara Membuatnya Simple!

Bahan:

• 1 bh tempe, potong dadu
• 1 bh sosis
• 100 gr ayam fillet
• daun bawang untuk taburan

Bumbu:

• 5 btr bawang putih, haluskan
• 2 btr bawang merah, haluskan
• 5-7 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tomat
• garam
• gula
• merica
• kaldu jamur

Cara membuat:

1. Goreng terlebih dahulu tempe yang sudah dipotong dadu, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan wajan dan sedikit minyak sayur, masukkan ayam fillet, tumis hingga matang.
3. Tambahkan sosis, bawang putih, dan bawang merah. Tumis hingga matang, masukkan kecap manis, saus tomat, kaldu jamur, garam, gula, merica, kemudian oseng sebentar.
4. Tuangkan air matang, koreksi rasa. Masukkan tempe, tumis sebentar lalu angkat dan sajikan.

3. Tumis Buncis Tempe

Tumis tempe buncis

Tempe bisa banget dicampur dengan sayuran agar lebih bergizi dan rasanya lebih nikmat. Cobain bikin tumis bunci tempe berikut ini, yuk!

Bahan:

• 1 papan tempe, potong dan goreng
• 100 gr buncis, siangi lalu cuci dan potong
• 7 buah cabai rawit hijau utuh
• 1 batang serai, geprek
• 1-2 cm lengkuas
• 3 lembar daun salam
• 2 sdm gula merah, sisir
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 150 ml air
• minyak

Bumbu iris:

• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 4 buah cabai merah keriting
• 4 buah cabai hijau keriting

Cara membuat:

1. Tumis bumbu iris, daun salam, serai, dan lengkuas hingga layu dan harum.
2. Masukkan irisan buncis dan cabai rawit hijau. Tuangkan air, masak sebentar.
3. Masukkan tempe, beri gula merah, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga matang dan bumbunya meresap. Cicipi, koreksi rasa dan angkat.

4. Oseng Tempe Pedas Manis

Tumis tempe simple pedas manis

Resep tumis tempe pedas manis yang satu ini pasti disukai semua orang, karena bumbunya pas di lidah. Cara membuatnya juga gampang!

Bahan:

• 1 papan besar tempe
• 4 buah cabe hijau
• 6 buah cabe merah keriting
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 lembar daun salam, sobek
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 4 lembar daun jeruk, sobek
• 1/2 buah gula Jawa
• kecap manis secukupnya
• air asam Jawa
• garam
• kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Potong tempe kotak-kotak, goreng sampai kecokelatan.
2. Iris duo cabe dan duo bawang, lalu tumis dengan bumbu sampai matang harum.
3. Masukkan tempe goreng dan bumbu lainnya. Masak sebentar sampai meresap, angkat dan siap disajikan.

5. Tumis Tempe Cumi Asin

Tumis tempe cumi asin

Kalau di rumah ada persediaan cumi asin, campurkan saja ke dalam tumisan tempe. Dijamin rasanya lebih gurih dan menggugah selera!