5 Resep Tumis Pepaya Muda dengan Bumbu Sederhana, Enak!

Tumis pepaya muda

INDOZONE.ID - Pepaya muda atau kates bisa dimasak dengan cara ditumis untuk menu makanan sehari-hari.

Tumisan pepaya muda dapat diolah dengan bumbu manis atau pedas sesuai selera.

Supaya lebih nikmat, tambahkan bahan pelengkap lainnya seperti tahu, ayam, dan udang.

Resep Tumis Sayur Pepaya Muda

Nah, INDOZONE sudah merangkum beberapa resep tumis pepaya muda yang manis dan pedas dengan bumbu sederhana.

1. Tumis Pepaya Pedas Manis

Tumis pepaya muda pedas manis

Pepaya muda paling gampang dimasak tumis dengan bumbu pedas manis yang cocok untuk orang dewasa maupun anak-anak. Cobain resepnya, yuk!

Bahan:

• 1 buah pepaya muda ukuran kecil
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 5 buah cabe merah keriting, iris serong
• 5 buah cabe hijau keriting, iris serong
• 5 buah cabe rawit merah, iris serong
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 3 sdm kecap manis

Cara membuat:

1. Kupas pepaya, buang biji, potong korek api memanjang, cuci bersih sampai tidak ada getah tersisa. Tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabe hijau keriting, cabe merah keriting, dan cabe rawit merah hingga layu.
3. Masukkan irisan pepaya muda, beri garam, gula dan 1 sdm kecap manis lalu aduk rata.
4. Tuangkan sedikit air agar bumbu meresap sempurna. Tutup wajan biar matang merata.
5. Bila sudah matang dan air mengering, tambahkan sisa kecap manis kemudian aduk rata.
6. Koreksi rasa, bila sudah pas matikan api. Tumis pepaya pedas manis siap dihidangkan.

Baca Juga: Nikmatnya Tumis Pepaya Muda yang Cocok untuk Lauk Makan Siang

2. Tumis Pete Pepaya Muda

Tumis pete pepaya muda

Tumis pepaya muda lebih enak dicampur dengan pete supaya aromanya makin menggugah selera. Simak cara membuatnya berikut ini!

Bahan:

• 250 gr pepaya muda
• 1 papan pete, belah dua
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1/2 sdm saus tiram
• 4 siung bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 2 bh cabe merah, iris serong
• 3 bh cabe rawit merah, iris serong
• teri sesuai selera
• gula pasir
• garam
• kaldu jamur bubuk
• secukupnya air
• cabe sesuai selera

Cara membuat: