5 Resep Olahan Daging Suwir Enak, Cara Membuatnya Sederhana!

Resep daging suwir

INDOZONE.ID - Selain ayam, daging sapi ternyata juga enggak kalah enak untuk dimasak suwir, lho!

Agar daging sapi suwir lebih nikmat, beri bumbu rempah-rempah sederhana sebagai pelengkap.

Cita rasa daging suwir juga dapat disesuaikan dengan selera, mulai dari manis sampai pedas.

Resep Olahan dari Daging Suwir

Nah, INDOZONE sudah merangkum kumpulan resep daging suwir yang enak dari olahan kering manis sampai pedas balado, cara membuatnya sederhana!

1. Empal Gepuk Suwir

Resep empal gepuk daging suwir sederhana

Empal yang telah disuwir-suwir bakal lebih mudah dinikmati karena lebih praktis. Cobain resepnya, yuk!

Bahan:

• 400 gr daging sapi, direbus hingga empuk
• 1 bungkus santan instan
• 150 ml air

Bumbu rempah:

• 1 batang sereh, dimemarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk purut

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 5 biji kemiri
• 4 cm lengkuas
• 4 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 1 sdm ketumbar
• 1/2 sdt jinten
• 2 sdm gula merah

Bumbu pelengkap:

• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• garam
• gula

Cara membuat:

1. Siapkan daging sapi yang sudah direbus kemudian di suwir-suwir, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum.
3. Masukkan daging suwir, aduk rata. Tuang santan, air, dan bumbu pelengkap, aduk rata kembali. Lanjutkan memasak hingga tidak berair dan setengah kering.
4. Empal gepuk suwir siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

2. Daging Sisit Pedas Manis

Resep daging suwir pedas manis

Salah satu resep daging suwir sederhana yang bisa dibuat di rumah, yaitu daging sisit atau suwir dengan bumbu pedas manis seperti berikut: