12 Aneka Resep Cookies Kering yang Renyah dan Lembut, Simple!

Bahan:

• 300 gr butter mix margarin
• 50 gr gula halus
• 30 gr skm
• 3 butir kuning telur
• 480 gr tepung terigu protein rendah
• 50 gr susu bubuk
• 30 gr maizena
• 60 gr meses
• 1 sdt vanila pasta

Topping:

• Nutella

Cara membuat:

1. Mixer butter, gula halus, dan SKM asal rata aja. Masukkan kuning telur, mixer lagi sampai tercampur rata.
2. Tambahkan bahan kering, aduk pakai spatula sampai rata. Tuangkan meses, aduk rata.
3. Gilas adonan, kemudian cetak.
4. Panaskan oven, lalu panggang di suhu 160 derajat selama 30 menit (api atas bawah).
5. Keluarkan adonan, tunggu dingin baru beri nutella diatasnya.
6. Panggang lagi di suhu 140 derajat selama 10-15 menit.

12. Red Velvet Cookies

Resep red velvet cookies Lebaran Idul Fitri

Resep cookies kering varian red velvet, memiliki warna merah yang cantik dan rasa yang menggugah selera. Cobain, yuk!

Bahan:

• 50 gr margarin
• 50 gr butter
• 90 gr gula halus
• 1 butir telur
• 1 sdt pasta redvelvet
• 135 tepung Kunci/protein rendah
• 12 gr maizena
• 12 gr susu bubuk
• 3 gr cokelat bubuk
• 1/4 sdt baking powder
• 1/4 sdt vanilla
• 50 gr chocochips

Topping:

• choco chip

Cara membuat:

1. Mixer butter, margarin, dan gula halus selama 1 menit saja sampai creamy.
2. Masukkan telur dan pewarna merah, kocok sampai rata saja, matikan mixer.
3. Masukkan tepung, maizena, susu bubuk, baking powder, vanila, dan cokelat bubuk yang sudah diayak, aduk pakai spatula sampai rata.
4. Tambahkan chocochip, aduk hingga rata pakai spatula.
5. Siapkan loyang yang sudah dioles margarin/kertas roti.
6. Ambil 1 sdm adonan lalu taburi chocochip.
7. Panggang dengan suhu 160 menit selama 30 menitan sampai matang (sesuaikan suhu oven masing-masing). Keluarkan dan simpan di toples.

Itulah kumpulan resep membuat cookies yang simple dan praktis. Selamat mencoba dan semoga berhasil, ya!