4 Resep Tetelan Sapi, dari Olahan Pedas sampai Kuah Santan!

Resep olahan tetelan sapi

INDOZONE.ID - Tetelan sapi bisa banget diolah menjadi berbagai masakan dengan resep yang sederhana.

Enggak hanya ditumis, resep dari tetelan sapi juga bisa dibikin sup, soto, oseng, sampai gulai.

Supaya lebih nikmat, rebus terlebih dahulu daging tetelan sapi agar teksturnya empuk.

Olahan dari Tetelan Sapi

Nah, INDOZONE sudah mengumpulkan beberapa resep tetelan sapi mulai dari aneka olahan daging masak kuah, pedas, sampai santan.

1. Tetelan Cabe Ijo

Olahan tetelan sapi cabe ijo

Tetelan daging sapi ternyata enggak kalah enak dimasak dengan cabe ijo. Simak cara membuatnya di bawah ini!

Bahan:

• 100 gr tetelan daging, direbus
• 2 genggam cabe ijo
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 buah tomat hijau
• 3 cm lengkuas
• 1 lbr daun salam
• kaldu bubuk
• garam
• gula

Cara membuat:

1. Potong kecil-kecil tetelan daging yang sudah direbus empuk. Sisihkan.
2. Rebus cabai ijo, bawang putih, bawang merah, dan tomat sebentar.
   Setelah direbus, tiriskan. Ulek kasar.
3. Tumis bahan yang sudah dihaluskan tadi dengan lengkuas dan daun salam sampai harum.
4. Kemudian masukkan tetelan daging. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk.
5. Masak sebentar sambil diaduk-aduk. Koreksi rasa. Sajikan.

Baca Juga: Resep Tumis Genjer Tetelan Sapi untuk Makan Siang, Nggak Perlu Capek Ngulek

2. Oseng Mercon Tetelan

Oseng mercon resep tetelan sapi pedas

Olahan tetelan sapi yang satu ini, paling cocok buat kamu yang suka pedas. Yuk, cobain resep oseng mercon tetelan sapi!

Bahan:

• 500 gr tetelan