4 Resep Olahan Jamur Kancing ala Restoran, Enak dan Simple!

3. Sup Krim Jamur

Cara masak sup krim jamur kancing

Bosan dengan sup ayam atau sup daging? Saatnya membuat sup dengan bahan dasar jamur, dijamin rasanya enggak kalah enak!

Bahan:

• 200 gr jamur kancing, cincang kasar
• 750 ml susu cair
• 2 sdm tepung terigu
• 1 siung bawang bombai, cincang halus
• 50 gr keju cheddar parut
• 1/4 sdt lada bubuk
• secukupnya garam
  1 sdt daun parsley kering
• secukupnya keju parmesan
• 1 sdm margarin untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombai hingga harum.
2. Tambahkan jamur, aduk hingga jamur layu.
3. Masukkan tepung terigu, aduk cepat. Tambahkan susu cair dan keju cheddar.
4. Biarkan mendidih, masukkan garam dan lada bubuk.
5. Masak hingga mengental. Beri taburan daun parsley dan keju parmasen.

Baca Juga: Resep Tongseng Jamur Kancing ala Resto

4. Jamur Kancing Crispy

Resep jamur kancing crispy simple

Salah satu olahan jamur kancing yang cocok untuk anak-anak, apalagi kalau bukan jamur kancing crispy, gurih banget!

Bahan:

• 1 box jamur champignon/kancing

Bahan baluran:

• 150 gr tepung terigu
• 30 gr tepung beras
• 30 gr tepung maizena
• 5 gr baking powder
• 6 gr garam
• 10 gr kaldu jamur
• 8 gr cajun spice
• 5 gr gula
• lada hitam secukupnya

Bahan saus:

• 50 gr madu
• 50 gr mustard
• 1 gr garam
• 20 gr mayonaise

Cara membuat:

1. Baluri jamur champignon dengan bahan baluran. Celupkan di air garam. Kemudian balurkan lagi ke bahan baluran.
2. Goreng deepfried di minyak yang sudah dipanaskan.
3. Angkat ketika golden brown. Tiriskan.
4. Buat saus dengan aduk-aduk semua bahan sauce hingga tercampur rata.
5. Sajikan jamur dengan saus.

Itulah beberapa resep simple untuk mengolah jamur kancing. Selamat mencoba dan semoga berhasil, ya!