INDOZONE.ID - Sambal goreng asal Indonesia dinobatkan sebagai tumisan terenak sedunia, menurut survey Taste Atlas pada Mei 2025 dengan rating tertinggi yaitu 4,6.
Sambal goreng terdiri dari campuran cabai, bawang merah, bawang putih, terasi, tomat, asam jawa, dan gula merah.
Bahkan sebagai hidangan, sambal goreng dapat berupa sayuran, daging, hingga tahu atau tempe.
Baca Juga: Resep Sambal Rawit Ikan Asin Gabus: Pedasnya Bikin Gak Mau Udahan Nambah Nasi!
Hal ini dikonfirmasi oleh Taste Atlas yang merilis "Top 100 STIR-FRY DISHES in the World" yang terakhir di-update pada Kamis (15/05/2025).
Selain sambal goreng, hidangan Indonesia lainnya seperti nasi goreng ayam di posisi ke-11 dengan rating 4,4, nasi goreng di posisi ke-15 dengan rating 4,3, nasi goreng kunyit di posisi 19 dengan rating 4,3, nasi goreng mawut di posisi ke-31 dengan rating 4,1, cap cai di posisi ke-37 dengan rating 4,1, tempe orek di posisi ke-38 dengan rating 4,1, juga ikut masuk daftar.
Baca Juga: Cara Bikin Sambal Goreng yang Enak dan Gampang, Cuma Butuh Bahan Simpel!
Tentu hasil ini menunjukan kekayaan rasa dan variasi tumisan khas Indonesia yang patut dibanggakan.
Seperti yang diketahui, Taste Atlas adalah ensiklopedia rasa, atlas dunia berisi hidangan tradisional, bahan-bahan lokal, dan restoran otentik yang telah membuat katalog lebih dari 10.000 makanan dan minuman, dan masih ada puluhan ribu yang belum diteliti dan dipetakan.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Tasteatlas.com